[] بوزلـوف .. ! أليس أُكلة غريبة !! []

[مياسم الصمت]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تعرف اخي أمير وانت تسرد تفاصيل تحضير الصينين لوجبة الطعام من جلد الماعز و فقع المرارة فوقها أحسسته شيئا مقرفا لدرجة اني شعرت بانقباض في المعدة
شخصيا لا اتناول البزلوف اولا لاني اشعر بالاشمئزاز منه مهما كان تنظيفه جيدا لكن نحس دوما بالوسواس اربما الاذن فيها بعض الاوساخ
الانف ربما فيها بعض الديدان او السوائل المخاطية
فتعافه نفسي
و أيضا من باب الاحتياط خوفا من ان يسبب لي مشاكل هضمية كونه ثقيل
لا اذكر حتى آخر مرة تناولته
منذ سنوات عديدة لا نحضره في البيت ونتخلص منه

حقيقة لا أرى فيه أي منفعة مجرد غضاريف تشكل مشاكل للجهاز الهضمي ولا ارجد في اكلها اي لذة مع ان هناك من ينتقد كلامي حين اذكر ذلك امامهم
لكن اعتقد هناك الكثيرون ممن تخلوا عن تناول هذا البزلوف
وعلى النقيض هناك من يستمتع بأكله ويتفنن في طهيه

[لحن الحياة.]

ييييييييييعععععععععععععععععععععععععععععععععععععععع ععععععععععععععععععععع

علاااااااااااااااااااااااااااااااه ذالالفاظ المخيفة ومخاط واذن ويرقات وجعني قلبي

[رابحي نـائل]

وعليكم السلام ورحمة الله .....وثم مرحبا بجلالة الامير
أمممم..لم يسبق لي وإن قرأت سابقا أو لاحقا بما تفضلت به أيها الامير
وكأني بك تجس نبض الشارع ..أو نفسية الاعضاء.....أمممم ..رائع
يا صديقي الامير ...هل دخلت ( القصابة ) وسألت عن ٌأسعار البوزلوف والرؤوس والادمغة
ألا ترى بأن ثمنها ..لمن أستطاع اليها سبيلا .
ألم تسمع أنهم يتهافتون عليها ..فقرا وغنيا
ألم تسمع بان عليها الطلب أكثر من العرض ( قبل أن تذبح )
ألم تسمع بأن الاطباء نصحوا بها لبعض امراض المفاصل خاصة أنه يحتوي على دهنيات صحية جدا
أعتقد انه مخطئ من يقول أنه يحمل الاوساخ والطفيليات والجراثيم والمخاط
لا بالعكس ..هو أكلة كاملة متكاملة صحية جدا وغير مضرة بالمعدة عكس اللحم
حديثك لبزلوف ذكرني بقريب جدا لنا ..يكره كرها شديدا عندما يسمع كلمة السمك أو الحوت فما بالك بأكله
جاءنا يوما ووجد خالتي تعمل في مقبلة للسمك شهية جدا ..وأعطته بدون ان تقول له سمك..فأكل منه حتى مـِلْـــئ بطنه وملئ فاه...وقال هل من مزيد ...
يا أمير ج ح..معليهش غير أعرضنا على بوزلوف ..ولا نكلفك لا لحما ولا شحما
وعيد الاضحى على الابواب ...فمن ير ان بوزلوف لا يطيق أكله أو طبخه ..فعليه بنائل .
وعيد مبارك ..وبوزلوف شهي ....
طيب المتاعبة وكرم الاستماع

[تشرين11]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رابحي نـائل

وعليكم السلام ورحمة الله .....وثم مرحبا بجلالة الامير
أمممم..لم يسبق لي وإن قرأت سابقا أو لاحقا بما تفضلت به أيها الامير
وكأني بك تجس نبض الشارع ..أو نفسية الاعضاء.....أمممم ..رائع
يا صديقي الامير ...هل دخلت ( القصابة ) وسألت عن ٌأسعار البوزلوف والرؤوس والادمغة
ألا ترى بأن ثمنها ..لمن أستطاع اليها سبيلا .
ألم تسمع أنهم يتهافتون عليها ..فقرا وغنيا
ألم تسمع بان عليها الطلب أكثر من العرض ( قبل أن تذبح )
ألم تسمع بأن الاطباء نصحوا بها لبعض امراض المفاصل خاصة أنه يحتوي على دهنيات صحية جدا
أعتقد انه مخطئ من يقول أنه يحمل الاوساخ والطفيليات والجراثيم والمخاط
لا بالعكس ..هو أكلة كاملة متكاملة صحية جدا وغير مضرة بالمعدة عكس اللحم
حديثك لبزلوف ذكرني بقريب جدا لنا ..يكره كرها شديدا عندما يسمع كلمة السمك أو الحوت فما بالك بأكله
جاءنا يوما ووجد خالتي تعمل في مقبلة للسمك شهية جدا ..وأعطته بدون ان تقول له سمك..فأكل منه حتى مـِلْـــئ بطنه وملئ فاه...وقال هل من مزيد ...
يا أمير ج ح..معليهش غير أعرضنا على بوزلوف ..ولا نكلفك لا لحما ولا شحما
وعيد الاضحى على الابواب ...فمن ير ان بوزلوف لا يطيق أكله أو طبخه ..فعليه بنائل .
وعيد مبارك ..وبوزلوف شهي ....
طيب المتاعبة وكرم الاستماع

اهلا اخي
فعلا هو اكلة بحبها الغني والكثير وله عدت طبخات من التراث وعندنا في منطقتنا في اكلة المشوي الطبق الذي يوضع عليه البوزلوف يقدم لاكثر ووجاهة من الضيوف اما بعد محكاه اخي امير عنه وعن الجلد من قصص مقززة انا شخصيا احسست بلغثيان لما قراتها وسااقلع عن الله
تحياتي