|
|
|
|||||||
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
تفضلوا لمن اراد تعلم تزيين تورتة
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2015-01-25, 10:58
|
رقم المشاركة : 31 | ||||
|
|
||||
|
|
2015-01-25, 10:59
|
رقم المشاركة : 32 | |||
|
كيكه على شكل ارنب  بسم الله نبدأ الكيكه الي هنعملها هتاخد قالبين كيك بشكل دائري ومقادير الكيكه الواحده هي اولا نجهز كيكه بأي مقادير انتي بتحبيها او متعوده عليها بالنسبه للكيكه الي انا جهزتها المقادير 4 بيضات ثلاث ارباع كوب حليب ثلاث ارباع زيت نباتي ملعقه صغيره فانيلا ملعقتين باكنج باورد كوب ونصف سكر كوبين ونصف طحين نقلب المكونات ونخبرزها بالفرن اول شئ اشعلى الفرن على درجة 350 فهرنهيت واخبزيه لمدة تتراوح بين 30 - 45 دقيقة او الى ان تاخذ اللون الذهبي  نجهز كيكتين  الان نبدأ بالشكل المطلوب نجيب كرتونه دائريه ونحدد بالشكل كما في الصوره   نقطع الكيكه حسب شكل الكرتونه  نرتب القطه حول قالب الكيك الاول حسب الصوره  ونجهز كريم شانتيه للتغطيه  نقوم بتغطيه شكل الارنب بالكامل  الان نرش عليه كميه وفيره من جوز الهند نغطيه بكامله  الان الزينه هنستعمل للزينه جوز هند ولونته لون احمر وشويه مسليات لاقيتها مناسبه للكيكه  هنلون أذن الارنب بجوزهند ملون باللون الاحمر  كرفته للباشا   عينين وانف  فم وشنب  بقت جاهزه تمامااااااا  اتمنى التقييم ويا رب يعجبكم 
|
|||
|
|
|
2015-01-25, 11:01
|
رقم المشاركة : 33 | |||
|
|
|||
|
|
|
2015-01-25, 11:04
|
رقم المشاركة : 34 | |||
|
|
|||
|
|
|
2015-01-25, 11:05
|
رقم المشاركة : 35 | |||
|
|
|||
|
|
|
2015-01-25, 11:10
|
رقم المشاركة : 36 | |||
|
  تعالوا اقولكم عملتهم ازى انا عملتهم بدقيق جاهز الطريقة نص كيلو دقيق جاهز 8 بيضات فانيليا  الطريقة البيض والفانيليا  ونضربهم  ونضيف الدقيق ونضربهم كويس لغايه ما يبقى كده  ونحطها فى الصينيه وندخلها الفرن  ودى بعد ما طلعتها وبردت  وقطعتها على 3  نيجى بقى للتزيين جبت نص كيلو كريمه وتمن كمان للاتنين وربع كيلو شيكولاته اللى هى مكعبات وعملت صوص شيكولاطة وفاكهه هنا بقى انا حطيت ما بينها كريمه ودهنت وشها كمان  وعملت شيكولاته مبشوره فى الجناب وزينتها بالكريمه من فوق  وقطعت الفاكهه  ورصيت الفاكهه وحطيت صوص الشيكولاته  ودى بردوا بنفس المقادير  ودى بعد ما اتقطعت
ايه رايكم بقى  |
|||
|
|
|
2015-01-25, 11:15
|
رقم المشاركة : 37 | |||
|
مقاديرصوص الشيكولا: |
|||
|
|
|
2015-01-25, 12:32
|
رقم المشاركة : 38 | |||
|
الف شكر لك اختي الله يعطيك الصحة |
|||
|
|
|
2015-01-25, 16:19
|
رقم المشاركة : 40 | |||
|
         
|
|||
|
|
|
2015-01-25, 16:28
|
رقم المشاركة : 41 | |||
|
|
|||
|
|
|
2015-01-25, 16:31
|
رقم المشاركة : 42 | |||
|
|
|||
|
|
|
2015-01-25, 16:33
|
رقم المشاركة : 43 | |||
|
|
|||
|
|
|
2015-01-25, 16:37
|
رقم المشاركة : 44 | |||
|
اكوب دقيق كوب سكر بودره 7بيضات 2ملعقه بيكنج بودر فانيليا مقادير عجينه الورد الوان طعام سكر بودره الطريقه 1سخني الفرن اثناء عملك للكيكه 2افصلي صفار البيض عن البياض 3اخفقي صفار البيض والفانيليا مع السكر جيدا الي ان يفتح لون الخليط هيكون اصفر فاتح انا بفضل استعمال المضرب الكهربائي 4ثم اضيفي البيكنج بودر والدقيق المنخول ملعقه ملعقه مش مره واحده وانتي مستمره في الخفق واخلطي جيدا 5بعد كده اخفقي بياض البيض جيد جدا الي ان يتماسك ويبيض لونه 6بعد كدع اخلطي مزيج الصفار والسكر والدقيق مع بياض البيض بخفه شديده وتمزجي من تحت لفوق صدقوني هو دا اللي بيخلي الكيكه الاسفنجيه تنجح وتكون هشه ومرتفعه 7 بطني صنيه متوسطه جيدا بشويه زيت دره ودقيق وتخلصي من الدقيق الزائد 8وصبي الكيكه في الصنيه ودخليها الفرن في الرف الاوسط وعلي درجه حراره متوسطه واسيبكم مع الشرح بالتفصيل مع الصور  صفار البيض مع السكر والفانيليا  خفقت صفار البيض جيدا حتي يصبح لونه فاتح ثم اضفت الدقيق والبيكنج بودرمع ملاحظه ان الدقيق بتضيفيه ملعقه ملعقه مش مره واحده وانتي مستمره في الخفق  بياض البيض مفصول عن الصفار  خفقت البياض كويس جدا الي ان يجمد ويصبح لونه ابيض  خلطت مكونات المزيج الاول مع البياض وحطيتهم في صنيه مدهونه بشويه زيت ودقيق  الكيكه بعد ماخرجت من الفرن وتركتها بردت  المارشميلو  سيجته علي حمام مائي واضفت سكر بودره الي ان يتماسك قليلا ثم اتركيه يبرد شويه  رشيت سكر بودره علي طبق واضفت الوان للمارشميلو وفردته زي الشريط ولفيته زي الورده وبالنسبه لورق الشجر نفس الطريقه وعملته علي شكل ورقه شجر وحددته بحرف السكينه ليعطي شكل العروق اللي في الورقه [CENTER]  الورود بعد ماعملتها  قسمت التورته الي 4اجزاء وحطيت شويه من عصير الفراوله علي كل جزء  حشيت كل جزء بكريم شانتيه وقطع من الكيوي والفراوله  ودا شكلها النهائي وزينت الجوانب بلوز مجروش ودا شكلها النهائي وزينت الجوانب بلوز مجروش      |
|||
|
|
|
2015-01-25, 16:39
|
رقم المشاركة : 45 | |||
|
أتمنى ان تستفيدوا من هذه المواضيع |
|||
|
|
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| اراد, تزيين, تعلم, تفضلوا, تورتة |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
المقادير 
العرض العادي
