أسرار الكاران، كارانتيكا، Grantita .... مع زٌخْرٌفَةُُ - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الأطباق الرئيسية

قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

أسرار الكاران، كارانتيكا، Grantita .... مع زٌخْرٌفَةُُ

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2016-09-29, 14:56   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
zokhrofa
مؤهّلة منتدى هُنّ
 
الصورة الرمزية zokhrofa
 

 

 
إحصائية العضو










B10 أسرار الكاران، كارانتيكا، Grantita .... مع زٌخْرٌفَةُُ

اولا سلام



أصل الكلمة اسباني يعني ساخن "caliente"

كي كان الاسبان في بلاد الجزائر يحارب، الطبّاخ خلاصلو كلّش بقاتلو غير الحمص بودرة جرب الوصفة من راسو

نهار حطوها للجنود الاسباني بدا يقول caliente....caliente يعي ووااااا سخون سخون

من هذي جاء الاسم

أما طريقة التحضير فهي كالتالي :

السر الأول : تشمخيها قبل مطيبيها في الليل اذا للفطور و في الصباح اذا للعشاء

السر الثاني : هي لا تطهى من الأسفل فقط بل 30د من الاسفل فقط و الباقي من الأعلى، أي بعد ما تسخني الفرن مليح حطيها فيالوسط باش متتحرقش كي يجوزو 30 د اشعلي من الفوق حتى تتحصلي على النتيجة كيما هاذي



السر الثالث: اذا كان مزال موعد الاكل و هي طابت لازم تخرج من الفرن باش متكملش تنشف و غطي الطبق بالورق البلاستيكي

السر الرابع : جامي تحطي في الوصفة خميرة فورية جاميييي حتمدلها ذوق مقزز

أما الوصفة :

كيلة فرينة الحمص + 4 كيلات ماء و تخليها تتشمخ

بعدها نحي هذاك الماء و عوضيه ب 4 كيلات ماء او 3 كيلات ماء و 1 كيلة حليب

+ 1 بيض + ملح + فلفل أسود خلطي لتتجانس المواد
+ زيت

ادهني طبق الفرن بالزبدة و حطي فيه الخليط

حطيها في الفرن و الباقي كما سبق الذكر



كي تطيب ذرذري عليها شويييييية كمون فقط للزينة




ملاحظة: الى كل من جربت الوصفة و جاتها طبقة كبيرة من المحص نقولك اختي الكمية كانت كبيرة على طبق الفرن

انا حصل لي نفس المشكل في المرة لي بعدها وزعت الكمية على طبقين او انتي استعملي طبق اكبر بحيث كي تحطي السائل مايفوتش اثنان و نص سم









 


رد مع اقتباس
قديم 2016-09-29, 19:51   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
oum-sara
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii










رد مع اقتباس
قديم 2016-09-29, 20:24   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
zokhrofa
مؤهّلة منتدى هُنّ
 
الصورة الرمزية zokhrofa
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

De riem oum sara kitsiyiha qoliliiii










رد مع اقتباس
قديم 2016-09-29, 20:33   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
جهينة اليقين
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك اسرار مفيدة جدا










رد مع اقتباس
قديم 2016-09-30, 07:58   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
zokhrofa
مؤهّلة منتدى هُنّ
 
الصورة الرمزية zokhrofa
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جهينة اليقين مشاهدة المشاركة
بارك الله فيك اسرار مفيدة جدا
فيك بركة كي تجربيها قوليلي رايك









رد مع اقتباس
قديم 2016-09-30, 14:49   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
شهيوات أم وليد
محظور
 
إحصائية العضو










افتراضي

أمممممممممممممممممم الكرنتيكة

لازم نجربها ونحطلكم طريقتي الخاصة في موقعي









رد مع اقتباس
قديم 2016-09-30, 15:07   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
zokhrofa
مؤهّلة منتدى هُنّ
 
الصورة الرمزية zokhrofa
 

 

 
إحصائية العضو










Icon24

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شهيوات أم وليد مشاهدة المشاركة
أمممممممممممممممممم الكرنتيكة

لازم نجربها ونحطلكم طريقتي الخاصة في موقعي
أم وليد أنتي أنتي الي في اليوتيوب ؟

أنا مدابيا تجربي هذه الطريقة و تعطيني رايك

و كنت حبا نهدر معاك بشكل خاص ممكن ؟









رد مع اقتباس
قديم 2016-10-01, 07:27   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
zokhrofa
مؤهّلة منتدى هُنّ
 
الصورة الرمزية zokhrofa
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

من جربها ؟ انا اليم كنت حابة نديرها لكن زوجي خرج ميوليش للفطور على الاغلب فبطلت










رد مع اقتباس
قديم 2016-10-01, 12:55   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
sabah enour
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة على الوصفة راح نجربها بإذن الله









رد مع اقتباس
قديم 2016-10-01, 13:25   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
zokhrofa
مؤهّلة منتدى هُنّ
 
الصورة الرمزية zokhrofa
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

انشاء الله أختي

ياريت تحطي النتيجة اما بالكلام أو بالصورة










رد مع اقتباس
قديم 2016-10-01, 16:35   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
~راقيــة بأخلاقـــي~
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية ~راقيــة بأخلاقـــي~
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك










رد مع اقتباس
قديم 2016-10-01, 16:52   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
zokhrofa
مؤهّلة منتدى هُنّ
 
الصورة الرمزية zokhrofa
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ~راقيــة بأخلاقـــي~ مشاهدة المشاركة
بارك الله فيك
فيك بركة كي تجربيها قوليلي رايك









رد مع اقتباس
قديم 2016-10-02, 09:45   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
hana bissan
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك على هذه الأسرار حبيت نسقسيك على الزيت علبالي يجي فيها كاس انتاع شاي زيت ولا لا










رد مع اقتباس
قديم 2016-10-02, 10:44   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
zokhrofa
مؤهّلة منتدى هُنّ
 
الصورة الرمزية zokhrofa
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة hana bissan مشاهدة المشاركة
بارك الله فيك على هذه الأسرار حبيت نسقسيك على الزيت علبالي يجي فيها كاس انتاع شاي زيت ولا لا
يسامك أختي

يااااااااااااااااااااااا شكرا لكي على التنبيه نسيتو كامل هههه

صحيتي أني صححت الخطأ

الزيت حسب الكمية و كاس زيت نضن بزاف 4 مغارف يكفو









رد مع اقتباس
قديم 2016-10-02, 11:25   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
oumfarouk
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا اختي. لكن ما المقصود نحي الما و نستبدلو بالما كيف نقدر نحيه










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
زخرفة, zokhrofa, كارانتيكا

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 10:46

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2023 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc