الى الأخت cheri classe طلب شرح عاجل

[ام شريــــــــــف]

السلام عليكم
في الاول اود ان اشكرك على وصفة البريوش على شكل وردة فالشكل روعة عجبني اكثر من كثير بكثير
فقط لم افهم جيدا الوصفة ففي المقادير ذكرتي مرتين البيض 1 صفار البيض (الصفار) واضح للتزرين في الاخير و لكن (2) البيض لم أفهم ايضا اريد ان اعرف هل الدوائر نعملها رقيقة بما ان هناك 5 طبقات ؟ و هل الصينية كبيرة ما هو مقاسها ؟؟؟
اتمنى ان تشرحى لى اكثر لأنه عجبتني كثييييييييير و حبة نجربها في اقرب فرصة ساتعبك قليلا انا آسفة
انا في انتظار ردكي و شكرا مسبقا
المقادير:
700 g الدقيق (الطحين), 250 مل من الحليب , 125 مل الزيت 1 ملعقة صغيرة من السكر, 2 ملعقة صغيرة ملح, 100 غرام margarina (زبدة), 1 صفار البيض (الصفار) ,1 ملعقة من الحليب, (2) البيض, شوية الخميرة