وصفة الخبز اللبناني الشهي - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم المعجنات والمخبوزات

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

وصفة الخبز اللبناني الشهي

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2020-06-26, 13:02   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
عابرة طريق
عضو متألق
 
إحصائية العضو










افتراضي وصفة الخبز اللبناني الشهي

السلام عليكم

وصفة الخبز اللبناني الشهي حصريا على عالم نت


المقادير:

400 غرام من الدقيق 1 كيس من الخميرة الجافة من الخبز 1 ملعقة صغيرة من السكر 1 ملعقة صغيرة من الملح 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

طريقة التحضير :

الماء الدافئ في وعاء صغير ، امزج الخميرة ، السكر والقليل من الماء الدافئ. اتركيه لمدة 5 دقائق أو حتى يتضاعف حجم الخليط (5-10 دقائق). في وعاء آخر ، اخلطي الدقيق والملح والزيت. أضف خليط الخميرة مع باقي المكونات. يعجن العجين باليد لمدة 10 دقائق. غطي بقطعة قماش مبللة ودعه يرتفع حتى يتضاعف حجم العجين. يمكن أن يتراوح وقت الرفع هذا بين ساعة واحدة و ساعة واحدة حسب درجة الحرارة. أنصحك بترك العجين في فرنك. عندما ترتفع العجينة بشكل جيد ، تزيلها جيدًا ، حتى تعود إلى حجمها الأولي. من الضروري طرد الهواء حتى يكون له رفع متناغم. مع أيدي مطحونة بشكل جيد ، شكل 8 كرات. اترك الكرات لمدة 10 دقائق ثم افردها جيدًا (من المهم جدًا نشر العجين بشكل رقيق جدًا). ثم ضعهم على الطهي على كلا الجانبين في مقلاة غير لاصقة. يتضخم الخبز أثناء الخبز ، إذا لم يتضخم فهو ليس طبيعيًا ، إما أن المقلاة لم تكن ساخنة بما يكفي أو فاتك شيء ، ولكن عادة يجب أن ينتفخ الخبز

https://www.3laamnet.com/2020/06/blog-post_26.html








 


رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 03:13

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2023 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc