|
|
|
|||||||
| قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
مخبز البيضة بالنواد كوكو من تطويري رائع
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2012-06-18, 18:28
|
رقم المشاركة : 1 | ||||
|
مخبز البيضة بالنواد كوكو من تطويري رائع
السلام عليكم أخواتي الحبيبات
اليوم جبت مخبز البيضة بالنواد كوكو الفكرة كانت من عند أختي .الوصفة بعد بحث اعتمد هادي لقتها في أحد المدونات. الشكل تاع مخبز البيضة كانت فكرتي نتمنى يعجبكم المقادير : 600 غ نواد كوكو 300 غ سكر ناعم 1 ملعقة قهوة فانيلا مبشور حبة ليمون 2 ملاعق كبار عصير الليمون 6 ملاعق كبار حليب مجفف 3 بيض قليل من ماء زهر الطلية : 1 كلغ سكر ناعم "المرجان" 4 ملاعق ماء زهر 3 ملاعق كبار عصير الليمون 3 ملاعق كبار عسل بياض بيضة زيت ملاحظة : القلاساج هذا يجي ياسر اما تضاعفي كمية العجينة أو تعملي نصف كمية القلاساج الطريقة : اخلطي جميع الكونات مع بعض .لمي بالبيض وحدة وراء وحدة حتى تتحصلي على مزيج متماسك *ممكن بيضتين يكفيوك بلي طابع مخبز البيضة بقليل من الماء .ضعي فيه عجينة النواد كوكو و رصي مليح باه متخليش تشققات تفسد الشكل .ثم هبطي الحبات عن طريق قلب الطابع و الضرب عليه شوية و لازم العملية تتم فوق فوطة "سرفيات" لانو الطابع حاطم ممكن يتكسر من الضرب  حطي الحبات في بلاتو مدهون بالزيت و دخليهم الفرن على نار هادئة يشيحو فقط يعني يخرجو بيض خليهم يبردو  * بالنسبة للطلية أنا اعتمدت الطريقة لي عملت بيها حورية المطبخ طلية العرايش مع تغيير في المكونات الفكرة انك متحطيش المكونات السائلة و مبعد تشيحي بالسكر لاااااااااا العكس ضعي الكيلو تاع السكر الناعم هو الأول و زيدي المكونات السائلة بالشوي الماء زهر و الليمون و العسل و بياض البيض و الزيت في الأخير باه يمد اللمعة مع الخلط المستمر بواسطة شوكة أو خلاط يدوي يكون خليط يابس و يبدى يتعدل بالشوي حتى توصلي للخليط لي يرضيك جربي غطسي فيه حبة اذا مساحش يعني مليح أنا كنت دائما نخاف من القلاساج لا ميجمدش لكن الآن خلاص الحمد لله ولى ينجحلي بالطريقة هدي ممكن تحطي الملون لي تحبي أنا خليتو أبيض _ بعد ما يبردو حبات المخبز غطسي بالحبة في الطلية و خليها تجف ليلة كاملة فوق الشبك " تاع الفرن" و قبل ما تجف خلاص اعملي بعجينة اللوز وردات صغار " أصغر طابع في المجموعة" و حطيهم بجنب بعض كما خو موضح في الصور و فوق كل حبة حطي باغل صغيرة  كي يجفو رشي عليهم brillant alimantaire و ضعيهم في كيسات * ملاحظة نفس القالب و القلاساج ممكن تعملي منو مخبز البيضة باللوز * المكونات هدي ممكن تعمليها بقالب على شكل قلب او دائرة او اي قالب عادي مش محتم الطابع تاع البيضة انا لقيتها في النت على شكل قلب وردي و مزين بوردة موف جا روعة يعني انا برك طورتها و عملتها بالطابع هذا  و الحلوى تاعنا جاهزة امممممممممممممممم شكلها انتم لي تحكمو و طعمها راااااائع    سلااااااااااااااااااااااااااااااااااااام
|
||||
|
|
2012-06-18, 18:33
|
رقم المشاركة : 2 | |||
|
يعطيكي الصحة ختي تكلوه بالهنا |
|||
|
|
|
2012-06-18, 19:12
|
رقم المشاركة : 7 | |||
|
يعطيك الصحة يهبل الله يبارك |
|||
|
|
|
2012-06-18, 19:13
|
رقم المشاركة : 8 | ||||
|
اقتباس:
أهلا أختي الغالية نورت الموضوع |
||||
|
|
|
2012-06-18, 19:14
|
رقم المشاركة : 9 | ||||
|
اقتباس:
العفو غاليتي أهلا بك نورت  |
||||
|
|
|
2012-06-18, 19:16
|
رقم المشاركة : 10 | ||||
|
اقتباس:
و فيك بارك الله عزيزتي أهلا بك |
||||
|
|
|
2012-06-18, 19:16
|
رقم المشاركة : 11 | ||||
|
اقتباس:
الله يسلمك أختي الغالية أهلا بك |
||||
|
|
|
2012-06-18, 19:17
|
رقم المشاركة : 12 | ||||
|
اقتباس:
العفو غاليتي نورت موضوعي |
||||
|
|
|
2012-06-18, 19:18
|
رقم المشاركة : 13 | ||||
|
اقتباس:
شكرا لتواجدك عزيزتي أهلا بك |
||||
|
|
|
2012-06-18, 19:20
|
رقم المشاركة : 14 | |||
|
هاااااايل بارك الله فيك |
|||
|
|
|
2012-06-18, 19:24
|
رقم المشاركة : 15 | ||||
|
اقتباس:
و فيك بارك الله أختي سررت بمرورك |
||||
|
|
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| أحبس, البيضة, بالنواد, تطويري, رائع, كوكو |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
العرض العادي
