الجبن المنزلي - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الوصفات المنقولة

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

الجبن المنزلي

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2014-04-26, 18:24   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
المداينية26
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي الجبن المنزلي

المكونات:
2 لتر حليب
1 لتر رائب
4 حبات فرماج مثلث او 2 كيري
4 فصوص ثوم مبشور
كمشة قصبر و معدنوس مقطعين
فلفل و ملح (مع مراعاة ملح الجبن)
علبة للحفظ

الطريقة:

نضع الحليب و الرائب فو النار في كاسرونة كبيرة و نخلوهم يغلوا مليح لمدة 5 دقائق ثم نطفا النار

ثم نصفوهم و نخلوهم يقطروا حتى يبردو نضعهم في زلافة


ثم نضيف الى الخليط الاول الفرماج و نهرس بالشوكة او مهرسة البطاطا


بعدها نضيف القصبر و المعدنوس و الثوم و نواصل عملية الخلط


وللحصول على قوام رطب و متجانس نستعمل رحى الخضر


حتى يصير على هذا الشكل




بعدها نضع الجبن في علبة و بالملعقة نضغط على السطح و نغلق اعلبة و نضعه في الثلاجة



و عند التقديم نخرج العلبة من الثلاجة و نقلب الجبن في صحن و نقدمه



يمكن تقديمه مع سلطة او يؤكل مع الخبز



و اتمنى ان ينال اعجابكن و بالصحة و العافية و هذي قطعة من نصيب صاحبة اول رد









 


رد مع اقتباس
قديم 2014-04-26, 18:51   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
atin
عضو جديد
 
إحصائية العضو










M001

mmmmmmmmmmmmmmmmmmmm










رد مع اقتباس
قديم 2014-04-26, 18:55   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
mama kika
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية mama kika
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الف صحة
شكرا على هذه القطعة اللذيذة
ممكن تقولي لي اي نوع من الحليب و شكرا










رد مع اقتباس
قديم 2014-04-26, 18:57   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
atin
عضو جديد
 
إحصائية العضو










M001

mmmmmmmmmmmmmmmmmmmm










رد مع اقتباس
قديم 2014-04-26, 19:10   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
hnina
عضو نشيط
 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك










رد مع اقتباس
قديم 2014-04-26, 20:09   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
المداينية26
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

mama kika
كيما تحبي و تقدري اديري كونديا ولا حليب شكارة










رد مع اقتباس
قديم 2014-04-26, 21:46   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
هبة ام عبدو
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية هبة ام عبدو
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اختي العزيزة انا جاتني فيه ريحة انتع الرايب كيفاش ندير باه تروح










رد مع اقتباس
قديم 2014-04-28, 10:33   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
ام قسوم
عضو فعّال
 
إحصائية العضو










افتراضي

تسلمى


رااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااااااااااااااااااااااااااااائع










رد مع اقتباس
قديم 2014-04-28, 16:54   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
المداينية26
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

هبة ام عبدو
بالااك كثرتي بزاف الرايب أنا ماجاتنيش فيه ريحة لارايب










رد مع اقتباس
قديم 2014-04-29, 11:07   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
صدفات
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية صدفات
 

 

 
إحصائية العضو










Mh04

رائع 444444444444 . سؤل كم هي مدة الحفظ في الثلاجه خصوصا انه فيه الثوم شكرا










رد مع اقتباس
قديم 2014-05-05, 18:28   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
laloua42
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

فكرة رائعة
بارك الله فيك










رد مع اقتباس
قديم 2014-07-16, 06:32   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
zouzou99
عضو نشيط
 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك










رد مع اقتباس
قديم 2014-07-16, 14:18   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
ندى الأمل 2
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية ندى الأمل 2
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

4444444444444444444
يعطيك الصحة










رد مع اقتباس
قديم 2014-07-20, 17:27   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
سماح 26
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية سماح 26
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا على الوصفة










رد مع اقتباس
قديم 2015-01-05, 18:57   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
jawada22
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
المنزلي, الجبن


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 07:30

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc