الميرانغ على الطريقة الفرنسية ميام مييييامي.....ناجح و على ضمانتي

[ام نور الهدى 2014]

[/CENTER][/CENTER][COLOR="Indigo"][/COLO:R]
السﻻم عليكم
وصفةىالمرانغ اليوم سهلة و سريعة و تشبه نوعاما طريقة الاخت اماني 77 ...
في وصفات يقولك ديريها بالسكر عادي و كاين يقولك بالسكر قﻻصي خير تسما تحيري
انا الطريقة لي صبتها هي انو نستعمل كﻻ النوعين من السكر
المقادير:
150غ بياض بيض
150غ شكر عادي
150غ سكر رطب
قرصة ملح
رشة فانيليا
يعتي قد اي توزني البيض ديري نفسو سكر عادي و سكر قﻻصيي ساااهلة ماهلة
الطريقة:
تبدتي ضربي في البياض مع قرصة الملح حتى تطلع الرغوة البيضا تبداي تزيدي في السكر العادي و المضرب تاعك على اقصى سرعة و امبعد تضيفي كمية السكر الرطب بالشوي تان حتى تخﻻص و خليها تتضرب مليح حتى تصبح حريرية و بيضا كي الثلج و ﻻﻻﻻﻻﻻمعة و ديرلك المنقتر عندما ترفدي المضرب
Le bec d'oiseau

و هنا شوفوها كيفاه حريرية و ناااصعة "الصور ماخودة في الليل"

بعدها نشعلو الفرن على اقل درجة نار قليييلة جدا 90_100 مانفوتوهاش
نديرو الميرانغ في ﻻبوش ادوي و نشكل المرانغ فوق ورق الخبز و ندخلها الفرن شاعل من تحت و انا نديرها غي الكشبك الفوقاني كامل

و نخلوها تطيب اقل شي ساعة ....و بعد الطياب

و بصحتكم اتمنى لي جربو تقولي كيفاش جاها و ان شاء الله الكل يستفيد
جربوه و فرحو بيه وﻻدكم خااااصة



فكرة اخرى للتقديم:
تقدري هاد الميرانغ تغلفي بيها كيكة و تزينيها بالسكين ترفعيها كالمنقار او باصابعك برك
تقدري ديري ميني ميرانغ للبوفيهات تديري كمية قللة في كيسات صغار و تزينيها بيستاش مالح تجي روووعة
تقدري تعملي بللمرانغ دائرة متوسطة و تطيبيها بادها ةحشيها كريما و فواكه
و بزااف حوايج ينخدمو بيها
سﻻﻻﻻﻻﻻﻻم