طبق تقليدي لكن بزاف مايعرفوهش - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الأطباق الرئيسية

قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

طبق تقليدي لكن بزاف مايعرفوهش

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2016-04-23, 17:52   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
Fifilondon
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية Fifilondon
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي طبق تقليدي لكن بزاف مايعرفوهش

تكربابين
هذا طبق تقليدي معروف عند القبايل وهو عبارة عن كورات من السميد مفورين
يكون عادة مرفوق بالعدس خاصة في فصل الشتاء والجو بارد
لتحضير الطبق نحتاجو الى:
كمية من السميد المتوسط +كاس صغير من الزيت او زيت زتون +ثوم مرحي +بصلة مرحية+بصل اخضر مقطع رقيق+توابل ولي هي ملح فلفل اكحل راس حانوت عكري حار+ مجموعة منالاعشاب المفرومة ولي هي معدنوس +قصبر+كرافس +نعناع+حبق
ملاحظة :انا ماحطيتش المقادير المضبوطة لانو ماشي شرط المهم تكون كنية التوابل والاعشاب مناسبة مع كنية السميد
نخلط كل المقادير مع بعض وتبسس مليح ثم نجمع بالماء رشة برشة مانكثرش حتى نتحصل على عجينة نقظر نجمعها
نعمل كورات متوسطة الحجن ونخليهم يفورو في كسكاس حت يطيبو
نقدم التكربابين مع العدس الساخن
هذي طريقتي في طبخ العدس
في قدر اضع كمية مت الزيت+ثوم مهروس+بصلة مفرومة+حبتين طماطم مفرومتين+قطع من اللحم +فلفل اكحل+كمون+قرفة
ونقلي على نار قليلة
تضيف كمية من العدس المغسول +كرافس+رند ونقلي مليح على نار قليلة
ثم اضيف ماء ساخن جدا واتركه ينضج
عنظ نضج العدس اضيف الملح واتركه خمس دقايق ثم اطفي النار
وبالصحة والعافية









 


رد مع اقتباس
قديم 2016-04-23, 17:56   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
أم سلوى
عضو متألق
 
إحصائية العضو










افتراضي

الصورة من فضلك
طبقي المفضل....










رد مع اقتباس
قديم 2016-04-23, 18:04   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
Fifilondon
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية Fifilondon
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

والله يا اختي ما عرفتش كيفاه نحط الصورة
اذا تعرفي قوليلي بارك الله فيك










رد مع اقتباس
قديم 2016-04-23, 18:04   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
ام هدول
عضو متألق
 
الصورة الرمزية ام هدول
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

من بكري نحب ندوق هاد الطبق .شكرا اختي على الوصفة لمن اين الصورة










رد مع اقتباس
قديم 2016-04-23, 19:36   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
prettylady
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية prettylady
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يبان يشهي و صحي يعطيك الصحة اختي
وماذابيكم ياالقبايليات زيدونا من الوصفات التقليدية تاعكم










رد مع اقتباس
قديم 2016-04-23, 19:39   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
marauder
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

شكراااااااااااالك










رد مع اقتباس
قديم 2016-04-24, 14:01   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
انا هي رزيقة
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

مشكروة على الوصفة الجميلة اختي فيفي فعلا مشهية و بنينة حنا في دارنا نديرو هذوك تيكربابين ديريكت في الصوص يطيبو و نشمخوهم بهذيك الصوص و نسموها لعصبان . بصح طريقتك ثاني عجباتني كاش نهار نطبقها في دارنا مي دوماج مجبتيلناش صور . كانت الاخت زينب ربي يحفظها دارت موضوع عن كيفية وضع الصور انا تعلمت من عندها دوك نشوفولك
هاوليك اختي https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1706044










رد مع اقتباس
قديم 2016-05-04, 09:14   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
فاتي تيارت
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

كل واحد و ذوقه شكرا










رد مع اقتباس
قديم 2016-05-07, 10:18   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
جنة الفردوسْ
عضو محترف
 
الصورة الرمزية جنة الفردوسْ
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

الف شكر على الوصفة










رد مع اقتباس
قديم 2016-05-07, 16:22   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
حياة مليزي
عضو فعّال
 
إحصائية العضو










افتراضي

طبق روعة اختي بارك الله فيك










رد مع اقتباس
قديم 2016-06-03, 11:43   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
فاتي تيارت
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

رانا نحوسوعلى تاع الصيف دروك نشكرك حبيبتى عالوصفة










رد مع اقتباس
إضافة رد


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 06:58

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc