للأخوات فلفل الشرق

[sinda]

لقيت البنات يحوسوا على الفلفل تاع العراس في الشرق صح بنين بزاف والطريقة عندي بغيت نفيدكم الطريقة عند الشيفان وما يمدوها حتى لواحد أخي شاف وشفتوا كيفاه داروا والطريقة:
خذي كمية من الفلفل الحار والحلو إختياري أغسليه حليه وملحيه ثم خذي برمة لوحي شوية زيت وزيت الزيتون يسخن ولوحي الفلفل ولوحي كمية من الخل و فلفل أبيض وشوية رأس الحانوت وكروية وغطي علليه وخليه يطيب على نار هادئة راه يتلق الماء تاعو وخليه يطيب حتى يذبل طفي عليه وأشوي حبات من الطماطم ثم أرحيهم مع بعض في رحاية الغرس ومعاهم الثوم أذا بغيتي ديري زيتون أخضر أرحيه ولا زيدي زيت الزيتون وقدميه بالصحة والهناء
وكاين طريقة أخرى الفلفل فورية شوية وأرحي الثوم والزيتون أخضر ورشة فلفل أبيض و ديري زيت وخل والكيل كول واحدة عينها ميزانها أنا ندير 2كيلات زيت بكيلة خل
إن شاء الله قدرت نفيدكم وهاذي صورة الفلفل المفور