موضوع مميز كل وحدة تدخل و تحط سر من اسرار الطبخ ولها جزيل الشكر - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات

قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ...

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

كل وحدة تدخل و تحط سر من اسرار الطبخ ولها جزيل الشكر

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2012-12-23, 13:31   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
ريان 7
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية ريان 7
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي كل وحدة تدخل و تحط سر من اسرار الطبخ ولها جزيل الشكر


السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
المهم عزيزاتي كل وحدة فيكم تعرف حاجة او سر من اسرار المطبخ تكتبو هكذا تفيدو و تستفادو
انا معنديش سر بحكم قلة الخبرة لكني جبتلكم سر لقيتو :
عند طهي الخضروات الخضراء الطازجة، يضاف بعض بيكربونات الصودا إلى الماء للحفاظ على خضارها
إذا زاد الملح في الطعام أضيفي قطعة من البطاطس او البصل








 


آخر تعديل ام ظافر 2013-02-22 في 10:20.
رد مع اقتباس
قديم 2012-12-23, 14:05   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
hous_sam12
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية hous_sam12
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

لطهي البقوليات بسرعة اضيفي حبتين من نوة التمر حتى ولو كانت غير مشمخة










رد مع اقتباس
قديم 2012-12-23, 15:00   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
فايزة20120
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

عند طهي البيتزا لازم ننزعها وهي سخونة من السنيوة لي طابت فيها لأنوا كون نخلوها رايحة تيبس










رد مع اقتباس
قديم 2012-12-23, 15:02   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
فايزة20120
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

باش ميخسرش شكل نتاع المخبز ومقروض اللوز نشكلهم ونبيتهم ليلة كاملة فالثلاجة حتى لغدوة من ذاك نطيبوهم










رد مع اقتباس
قديم 2012-12-23, 15:46   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
ساندي 28
عضو متألق
 
إحصائية العضو










افتراضي

عندما تطيبي الشربة فريك نتاعك وتجيك حامضة بسبب الطماطم اضيفي ملعقة صغيرة سكررايحة تخفف من الحموضة










رد مع اقتباس
قديم 2012-12-23, 21:10   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
ريان 7
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية ريان 7
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

مشكورات ربي يوفقكم
نتمنى يكون تفاعل اكثر










رد مع اقتباس
قديم 2012-12-24, 09:10   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
amiramirna
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية amiramirna
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا ليكم ارجو التثبيت هكذا نستفادو كامل لمدة طويلة
كي نقلي المعجنات و نحبش تسخن الزيت او تحترق سريعا نضيف ملعقة سمن (نباتي طبعا)
و بالنيبة للبيتزا كي نحطها في الفرن تنضج قليلا ننزع الصينية و نحطها مباشرة عل الدرج الاسفل للفرن (فوق الصينية اللي تحجب النار) هكذا تصبح كيما اللي تتباع
و ايضا عندي فكرة شفتها في التلفزيون تصلح للبيتزا و الغراتان في الخلاط نحط بيضة و 1/2 كاس حليب و الجبن الابيض المذوب وجبن مبشور










رد مع اقتباس
قديم 2012-12-24, 09:21   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
amouna.sem
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

merci bcppp pr le sujet










رد مع اقتباس
قديم 2012-12-27, 09:30   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
ريان 7
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية ريان 7
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

وين رحتو ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟










رد مع اقتباس
قديم 2012-12-28, 09:49   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
amiramirna
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية amiramirna
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

سلام عليكم
سر اليوم المخبز و مقروط اللوز نرحيو السكر مع اللوز و ضروري يكون سكر التسكار (كريستال ماشي الناعم)
باش يجي مفركت و معسل










رد مع اقتباس
قديم 2012-12-28, 13:45   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
ساندي 28
عضو متألق
 
إحصائية العضو










افتراضي

سلام اخواتي حببت نزيد نشارك هنا بفكرة او بسر راح يفيدكم اكيد كيتطيبي الموسكوتشو نتاعك وتخافي تلصقلك في المول ضعيهفوق منشفة مبللة بماء ساخن وخليها 10 د ومبعد نحيه بكل سهولة تحياتي










رد مع اقتباس
قديم 2012-12-28, 14:06   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
أنآحلُم
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية أنآحلُم
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة amiramirna مشاهدة المشاركة
شكرا ليكم ارجو التثبيت هكذا نستفادو كامل لمدة طويلة
كي نقلي المعجنات و نحبش تسخن الزيت او تحترق سريعا نضيف ملعقة سمن (نباتي طبعا)
و بالنيبة للبيتزا كي نحطها في الفرن تنضج قليلا ننزع الصينية و نحطها مباشرة عل الدرج الاسفل للفرن (فوق الصينية اللي تحجب النار) هكذا تصبح كيما اللي تتباع
و ايضا عندي فكرة شفتها في التلفزيون تصلح للبيتزا و الغراتان في الخلاط نحط بيضة و 1/2 كاس حليب و الجبن الابيض المذوب وجبن مبشور

السلام عليكم موضوع هايل
ختي معليش تزيدي تفهميني شوية مفهمتش على نقطة البيتزا









رد مع اقتباس
قديم 2012-12-28, 14:06   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
fella food art
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية fella food art
 

 

 
الأوسمة
شاف مطبخ الجلفة 
إحصائية العضو










افتراضي

باش ماتلسقلكم لاكرام باتيسياغ و لا البيشامال في الكسرونة شلوها بالماء بارد قبل الاستعمال










رد مع اقتباس
قديم 2012-12-28, 14:10   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
fella food art
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية fella food art
 

 

 
الأوسمة
شاف مطبخ الجلفة 
إحصائية العضو










افتراضي

باش العرايش يقعد الشكل ديالهم على حالو و مينحلوش كي يطيبو شكليهم في الليل و غد من داك طيبيهم ولا ماعندكش الوقت شكليهم و خليهم 2 سوايع في الثلاجة قبل ماطيبيهم الشكل يقعد علا حالو









رد مع اقتباس
قديم 2012-12-29, 10:26   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
ريان 7
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية ريان 7
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

مشكورات حبيباتي لمشركتكم باسراركم المطبخية
ربي يوفقكم










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
الشكر, الطبخ, اسرار, بحجم, يزيل, ولها, وحدة


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 23:39

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc