طاجين زيتون بالدجاج المفروم ووردات البطاطا - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الأطباق الرئيسية

قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

طاجين زيتون بالدجاج المفروم ووردات البطاطا

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2020-05-12, 23:49   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
زهرة المسيلة
جَامِـعَـةُ الزُّهُـورْ
 
الصورة الرمزية زهرة المسيلة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي طاجين زيتون بالدجاج المفروم ووردات البطاطا







المكوّنات

حبة بصل سنينات ثوم
3 حبات بطاطا
ملح ، فلفل أسود ، زنجبيل، راس الحانوت
ملعقتين كبيرتين شابلير
ملعقة كبيرة فرينة. ملعقة صغيرة موطارد
معدنوس. زبدة. جبن أبيض

الخطوات

نضع ملعقة زبدة في طنجرة ونقلي قطع الدجاج.
نضيف البصل والثوم المفرومين ، قليل من الملح والتوابل ، الفرينة والموطارد.
نقلي جيدا مع التقليب ثم نمرق بالماء الساخن.

نغلي الزيتون مرتين في الماء ثم نضيفه إلى الطنجرة.
نرحي صدر الدجاج مع المعدنوس ثم نتبله بالملح ، الفلفل الأسود ، الزنجبيل ، الثوم بودرة.
نضيف الشابلير ، ملعقة كبيرة زبدة طرية ونخلط الكل جيدا بكف اليد.

نحضر مول السيليكون الشكل حسب الرغبة ونضع داخله الحشو مع الضغط جيدا وعمل فجوة في المنتصف.
نقلي شرائح الباطاطا ثم نحضر مول المادلان ونرصها جنبا إلى جنب على شكل وردات.
ندخل مول السيليكون إلى الفرن حتى يطهى الدجاج المفروم ونخرجه.

لما يثقل المرق نطفئ والتقديم كما هو موضح في الصورة ، شهية طيبة للجميع.








 


آخر تعديل malake1967 2020-09-08 في 21:13.
رد مع اقتباس
قديم 2020-06-26, 20:28   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
MALIKA88
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا على مجهودك










رد مع اقتباس
قديم 2020-06-30, 23:25   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
زهرة المسيلة
جَامِـعَـةُ الزُّهُـورْ
 
الصورة الرمزية زهرة المسيلة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة malika88 مشاهدة المشاركة
شكرا على مجهودك
العفو
ان شاء الله تكون عجباتك الوصفة









رد مع اقتباس
قديم 2020-07-14, 19:24   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
فظيلة بامسي
عضو جديد
 
إحصائية العضو










Icon24

شكرا لكي اختي










رد مع اقتباس
قديم 2020-08-16, 01:02   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
fairouz eco
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

طبق معروف لكن بحلة جديدة
وشكل راقي
بارك الله فيك على التميز










رد مع اقتباس
قديم 2020-08-16, 04:14   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
لؤلؤة تلمسان
مؤهّلة الخيمة
 
الصورة الرمزية لؤلؤة تلمسان
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

ما شاء الله.. سلم الله أناملك..
شهيتي احسستها انفتحت فجرا هههه*
شكراا لك زهرتي










رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 21:30

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2023 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc