طريقتي الخاصة لصنع petit suisse - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم المقبلات و السلطات و الشوربات

قسم المقبلات و السلطات و الشوربات وصفات المقبلات و السلطات و الشوربات حصرية من عضواتنا

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

طريقتي الخاصة لصنع petit suisse

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2012-09-11, 13:58   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
kakinova
عضو محترف
 
الصورة الرمزية kakinova
 

 

 
إحصائية العضو










Mh04 طريقتي الخاصة لصنع petit suisse

لكل من يحب اللبنة أو petit suisse إليكم وصفة صحية لصنعها منزليا دون مواد حافظة أو اضافات

يمكن استعمال حليب البقر كما يمكن استعمال حليب الأكياس
و واحد لتر من الحليب يكفي لصنع كمية كبيرة من اللبنة
يوضع الحليب في اناء و يغطى ثم يوضع وراء المدفئة أو في مكان دافئ ليتخمر و يروب و يصبح كتلة واحدة " جامد "

و يعد أن يصبح رائبا تماما و كتلة واحدة
نستعمل عدة خرق من الأقمشة ستة أو سبعة توضع فوق بعضها و الأفضل ان تكون الخرقة الملامس للحليب من قماش ليس قطني " قماش نيلون " حتى يسهل كشطها
تثبت جيدا بالإناء بواسطة مطاط مع مراعات ترك فراغ بين القماش و القعر الأناء حتى يقطر جيدا و إذا كان الإناء صغيرا يقسم الحليب الرائب على قسمين حتى يقطر جيدا أننا استعمل القدر البخار لأنو طويل
يترك في الثلاجة في الجزء السفلي يوما كاملا ليقطر في البراد
و بعد ان يقطر جيدا يجمع في علبة محكمة الإغلاق
يمكن ان يستعمل في الفطور أو كلمجة بدهنه بالخبز او الكسرة

كما يمكن تنكيهه بالملح و القليل من الثوم المهروس ناعما و الفلفل الأسود
و يضاف له القليل من زيت الزيتون فيصبح وجبة صحية و معذية جدا
كما يمكن اضافة القليل من الملح و الثوم و المعدنوس و استعماله كمقبلات
أرجو أن تعجبكم الوصفة و زوجي يحبها كثيرا لذا أردت أن أشارككم فيها
انا استعمل كيس الحليب العادي الذي يباع ب 25 دج



تقبلوا تحياتي

ملاحظة : إذا لاحظتي كتلا في اللبنة يمكنك خفقها مدة 5 دقائق بالخفاقة " باتور " و تصبح خفيفة و مثل الكريمة









 


رد مع اقتباس
قديم 2012-09-11, 14:47   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
حياة نور الدين
مشرفة منتدى الطبخ
 
الصورة الرمزية حياة نور الدين
 

 

 
الأوسمة
الوسام الذهبي  لقسم الأسرة و المجتمع 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك انا نعملها وصح رائعة وزيد اللي فيها الثوم والملح والمعدنوس احنا نسميها gervi










رد مع اقتباس
قديم 2012-09-11, 15:37   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
kakinova
عضو محترف
 
الصورة الرمزية kakinova
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا على المرور اختي حياة بارك الله فيك

حنا جارفي عندنا هو اللبنة لي نضيفولها السكر و نقدموها للأطفال الصغار










رد مع اقتباس
قديم 2012-09-11, 17:22   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
linat
عضو متألق
 
الصورة الرمزية linat
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك










رد مع اقتباس
قديم 2012-09-11, 18:39   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
الصوامعية
عضو فضي
 
الصورة الرمزية الصوامعية
 

 

 
الأوسمة
وسام الوفاء وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا جزيلا










رد مع اقتباس
قديم 2012-09-12, 08:40   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
kakinova
عضو محترف
 
الصورة الرمزية kakinova
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا لمروركن عزيزاتي

لينا

الصوامعية

نورتو صفحتي










رد مع اقتباس
قديم 2012-09-13, 21:11   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
ندى سالي
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية ندى سالي
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

جعلها الله في ميزان حسناتك










رد مع اقتباس
قديم 2012-09-13, 23:05   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
ام ملاك.
عضو متألق
 
الصورة الرمزية ام ملاك.
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

صحيتي ختي والله مليح انا نموت عليها مي ماعرفتش كيفاش تتخدم هذا وين يعطيك الصحة










رد مع اقتباس
قديم 2012-09-14, 10:23   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
ويناروز
عضو برونزي
 
الأوسمة
مميزي الأقسام 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا هل يمكن استعمال الخرقة يكون تيلو ممكن










رد مع اقتباس
قديم 2012-09-14, 17:17   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
kakinova
عضو محترف
 
الصورة الرمزية kakinova
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا لمروركن عزيزاتي نورتن موضوعي


ندى جزاك الله خيرا

مونية بصحتك اختي خخخخخخخخخخ كل اسبوع اعملي 2 ساشيات افطري منهم و اتغداي و استعمليهم فاللمجة

نيروز لو تستعملي التيلو عزيزتي راح يتسرب جزء كبير من مادة اللبة مع الماء عبر المسامات
استعملي اي قطع قماش عندك قندورة تاع الدار قديمة اغسليها مليح نشفيها فالشمس باه تتعقم و طبقيها على عدة اجزاء و استعمليها










رد مع اقتباس
قديم 2012-09-15, 15:39   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
سهى سارة
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية سهى سارة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة










رد مع اقتباس
قديم 2012-09-16, 00:09   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
jackin
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية jackin
 

 

 
الأوسمة
وسام الوفاء 
إحصائية العضو










افتراضي










رد مع اقتباس
قديم 2012-09-16, 10:10   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
ميرال هبة الرحمان
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك يا اختي










رد مع اقتباس
قديم 2012-09-16, 10:13   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
lovely minorva
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية lovely minorva
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة










رد مع اقتباس
قديم 2012-09-16, 15:48   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
kakinova
عضو محترف
 
الصورة الرمزية kakinova
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا لكل من مر بموضوعي نورتو بمروركم الف شكر










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
مصنع, الخاصة, petit, suisse, طريقتي


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 22:37

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc