موضوع مميز مشاركتي البسيطة في مسابقة مهرجان الربيع

crono · 2018-03-25, 11:04

نهاركن سعيد فحلات الجلفة ان شاء الله تكونوا انتم واهلكم بالف خير
اولا اشكر الاختي حياة على هده المسابقة الرائعة

هاااي فيكم ولله سخفتوني عليه هوما يحطو و انا نقول درك يحشمو درك يحشمو درتو البارح خرج مش يذوب فالفم هذا قبل مايوصل للفم يذوب هههه â‌¤ياخي يقولو عاند ومتحسدش المهم مخليتيهاش في قلبيï؟½ï؟½

ورغم الضغط في العمل حبيت نشارك واولامرة نشارك معاكم و ندخل جو المنافسة باش نقس شوية ضغط و نغير من الروتين اليومي واللي راح تخلينا اكييييد نستفادو من بعضانا .
هذي البراجة علمتهولي جدتي من ابي ربي يرحمها و يجعل مثواها الجنة بصح للامانة أضفت لمسة صغبرة و هي زيادة من خمرة تع الحلوى

نبدا على بركة الله
نحط 2 كيلات سميد متوسط و كلة سميد رطب و كلة فرينة ملح وخميرة نتاع حلوى

+ كيلة سمن نبسسوه مليح و نص كيلة زيت

وقبل مانبلوه نهزو منو تقيبا حفنة

و نبلوه بكلة حليب ونقسموا العجينة الى 3

ونوجد الغرس معجون زيت وخميرة حلوى وجلجلانية بعد ما نقيه ونفوروه انا منعملش ماء الزهر

نحط شويه من السميد المبسس نفرشوه هو الاول على طاولة نحط نحط الجزء الاول من العجينة ثم عجينة الغرس
ونطرحها على شكل قرص كبيرة ونقطعها
نبدا نحل القرصة الاولى ونحل الغرس بجانبها

نقلب الغرس على القرصة الاولى ونزيد نحل القرصة الثانية

نضع فوقها السميد ونسوي السطح ونحلها كبيرة على سمك 1 سم

نطهيها في طاجين حديد

خليكم مع الصور

صح ربيعكم حبيباتي
تحياتي الحارة لاغلى عضوات المنتدى

في امان الله وحفضه