La Bichamel

[Nadjwa270]

Essalamou 3alaykoum
qui peut m'aider avec une bonne recette de la bichamel avec les details
Merci d'avance

[abir34]

فضلي هدي ماما ديرها هههههه كتييييير حلوة

البشاميل ( الصلصه البيضاء )




المقادير :

- عدد ثلاثة ملاعق كبيرة دقيق أبيض
- عدد ثلاثة ملاعق زبدة
- عدد ثلاثة كوب لبن دافئ
- ملح وفلفل
- مرقة دجاج
ولك تقليل الكميه .




طريقة عمل الباشميل :

- يوضع الدقيق مع السممن في إناء على نار هادئة ونحركه حتى يصبح ذهبي فاتح ثم نضيف الحليب مع التحريك ونخلط باستمرار بالشوكه او الخلاط اليدوي حتى لا يتكتل .
- يضاف إليه مرقة الدجاج وقليل من الملح والفلفل الأسود.

البشاميل ( الصلصه البيضاء )




المقادير :

- عدد ثلاثة ملاعق كبيرة دقيق أبيض
- عدد ثلاثة ملاعق زبدة
- عدد ثلاثة كوب لبن دافئ
- ملح وفلفل
- مرقة دجاج
ولك تقليل الكميه .




طريقة عمل الباشميل :

- يوضع الدقيق مع السممن في إناء على نار هادئة ونحركه حتى يصبح ذهبي فاتح ثم نضيف الحليب مع التحريك ونخلط باستمرار بالشوكه او الخلاط اليدوي حتى لا يتكتل .
- يضاف إليه مرقة الدجاج وقليل من الملح والفلفل الأسود.
- ونواصل الخلط على نار هادئه حتى يصير القوام غليظ نوعا ما

[Nadjwa270]

allah ybarek fik