فواكه موسمية **فاكهة التين الشوكى**

عبد الرؤوف24 · 2013-08-19, 12:08

الموضوع اليوم عن فاكهة موسمية متوفرة بكثرة فى بلادنا وهى التين الشوكى او ماعرف ب**الهندى **عرفت منذ القدم عند أجدادنا بتناولها وغرسها ولقد اخترت هنه

فى الموضوع لعدة اسباب اولها لها فوائد كثيرة وجل الناس غافلون عناها ثانيا سهولة غرسها ونموها ومنتوجها وفيرو ثالثا بلادنا غنية بها

طريقة غرس هته الفاكهة بواسطة الألواح حيث تغرس في التربة إلى قرب منتصفها تقريباً. كما يمكن استخدام البذور في التكاثر. وتثمر أشجار التين الشوكي بعد 2-3 سنوات من الزراعة. وتظهر الثمار في الأسواق خلال أشهر الصيف وبالذات في شهري جولية واوت

يبلغ ارتفاع نبات التين الشوكي حوالي مترين ونصف وقد يصل إلى أكثر من ذلك. ويتكون النبات من ساق قصيرة تحمل عدداً من الألواح المتصلة بعضها ببعض وهي سوق متحورة عليها العديد من الأشواك، ويبلغ طول كل لوح من هذه الألواح حوالي 40 سم وعرضه من 15-25 سم وسمكه من 2-3 سم، والأوراق الحقيقية صغيرة ومستديرة الشكل وتوجد على حواف الألواح صغيرة العمر، وبعد ذلك تتساقط، أما الأزهار فهي صفراء اللون وتحمل على أطراف الألواح.

ويعتبر من أكثر الفواكه الطبيعية فائدة لاحتوائه على فيتامين ( أ ) وبعض الأملاح المعدنية، فهو خافض لضغط الدم المرتفع ولسكر الدم.

هو مفيد للاشخاص المصابين بقرحة المعدة، ويحمي الاغشية المخاطية للجهاز الهضمي من تأثير الاعراض الجانبية لبعض العقاقير، وهو يقلل من احساس الفرد بالظمأ في الجو الحار، وان احتوائه على نسبة عالية من عنصر البوتاسيوم يساعد على انقباض العضلات واحداث حالة من التوازن والهدوء العصبي، بالاضافة الى امداد الجسم بعنصر الحديد وفيتامين سي وب1، ب2 .

1 - اكدت الابحاث الطبية أن التين الشوكي (الصبر) هو الفاكهة الوحيدة التي لها فاعلية حقيقية في مساعدتنا على هضم المواد الدهنية، ووجبات الطعام الدسمة، وينصح خبراء التغذية بتناولها عقب الوجبات الدسمة .

2- يساعد تناول التين الشوكي (الصبر) في القضاء على رائحة الفم غير المستحبة.

3- البذور السمراء الموجودة بداخل ثمرة التين الشوكي (الصبر) لها تأثيرات ايجابية فعالة في التنشيط الطبيعي لجدران المعدة والأمعاء، وان لمحتويات الثمار فوائد ملينة، ومنظفة فائقة الجودة للجهاز الهضمي لدرجة لا يمكن مقارنتها بأعظم العقاقير الصناعية في العالم.

4- ان تناول ثمار التين الشوكي (الصبر) أفضل طرق الوقاية والعلاج لحالات عسر الهضم والإمساك، وقد وجد بالتجربة العملية أنه الحل الأمثل لتنظيف محتويات الجهاز الهضمي من الفضلات الضارة المتجمعة في الأمعاء .

5- التين الشوكي (الصبر) يساعد في هدوء الأعصاب.

6- استعمل العرب قديما اوراق ( ألواح ) التين الشوكي (الصبر) في علاج متاعب الجهاز التنفسي، وخاصة السعال الديكي، وذلك عن طريق شق لوح ( ورقة )التين الشوكي بالطول من جانبها إلى نصفين، دون انفصالهما عن بعضهما، ثم يضعون بداخلها مسحوق السكر الناعم، ويتركون اللوح معلقا بالخيط على ارتفاع مناسب من الأرض لفترة مناسبة حتى تبدأ تسيل منه مادة لزجة تشبه العسل ليتناولها المريض بمعدل ملعقة كبيرة مساء قبل النوم، وفي الحالات الصعبة، يتناول أيضا ملعقة أخرى صباحا على الريق.

7- التين الشوكي (الصبر) من الفواكه الصيفية التي يحبها الكثيرين، وهو يمد الجسم بربع ما يحتاجه من عنصر البوتاسيوم والماغنسيوم الذي يقي الجسم من مشاعر التوتر وينظم درجة الحرارة، ويساعد على بناء وتقوية العظام، وهو امر هام بالنسبة للمرأة والاطفال.

وقدوجد بالتجربة العملية أنه عند الرغبة في تنظيف محتويات الجهاز الهضمي من الفضلاتالضارة المتجمعة في الأمعاء ، يمكن تناول التين الشوكى صباحا على الريق . كما تبينمن الدراسات الطبية الحديثة أن لتناول ثمار التين الشوكى تأثيرات ايجابية فعالة فيمقاومة حالات التشنجات ، وعسر البول ، والدوسنتاريا والإسهال .

ملاحضة يجب الحذر من اشواكها وعدم الاكثار منها للاطفال اقل من 10سنوات