اقوى طبق جزائري ....أكلة قوية جدا ...خطيرة ....هل عرفتموها من الصور ؟؟؟

Dj BoBo · 2012-06-23, 15:53

نعم هي أقوى طبق جزائري

أكلة قوية جدا

خطيرة

أكلة حــــــــــارة جدا جدا

تترك أنطباع أبدي

ممنوعة على الأطفال

أليكم الصور و قولولي ماذا تسمونها

عند أعدادها بالمنزل تعلق الرمزأسفله فوق المطبخ

و ذلك لأن أثـــــــــــــــــــــــــارها مدمرة جدا جدا

هل عرفتم أسم الأكلة ؟؟؟؟

في أنتظــــــــــــار ردودكم

تحياتي

و السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

XicaWapa · 2012-06-23, 16:20

جامي سمعت بها
وجامي شفتها
من الاكلات الجزائرية نعرف غير النعمة (كسكس ) و شوربة فريك

مسعودي خولة · 2012-06-23, 16:24

اكلة البوسعادية الزفيتي

Dj BoBo · 2012-06-23, 16:28

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة xicawapa

جامي سمعت بها
وجامي شفتها
من الاكلات الجزائرية نعرف غير النعمة (كسكس ) و شوربة فريك

[b][center][size="5"][color="blue"]
مشكورة على المرور الكريم

ألم تسمعي بها ؟؟؟

أذن فاتكي الكثير

Lam!ne · 2012-06-23, 16:28

اول مرة نشوفها

Dj BoBo · 2012-06-23, 16:30

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مسعودي خولة

اكلة البوسعادية الزفيتي

أجــــــــــــــــــــــابة صحيحة

لقد فزتي بمهراس من الخشب

ألف ألف مبروك

هي أكلة لها عديد من الأسماء

الزفيطي في بوسعادة

بومهراس في بسكرة

الباطوط في وادي ريغ المغير جامعة تقرت

و تكون حارة حارة جدا

مشكورة على المرور و الأجابة الصحيحة

BAROUD · 2012-06-23, 16:31

اول مرة نشوفها jamais ذقتها

Dj BoBo · 2012-06-23, 16:37

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة baroud

اول مرة نشوفها jamais ذقتها

لم تذقها ؟؟؟؟؟؟؟؟

والله فاتك الكثير

مذاقها رهيب جدا

رائع جدا

صحيح الأكلة حارة جدا

و لكن جد جد طيبة المذاق

لا تشبهها أي أكلة أخرى

تتكون أساسا من الطماطم و الفلفل و الثوم

و اكيد الكسرة الفتات

جرب تذوقها و ردلي الخبر

AMINA ORANAIS · 2012-06-23, 16:37

اول مرة نشوفها

Dj BoBo · 2012-06-23, 16:44

طريقة التحضير

والان اليكم المقادير وكيفية الاستعمال :

- خبزة ونصف كسرة = سميد + ماء + ملح .

تخلط هذه المواد مع بعضها وتعجن جيدا ثم تتطهى في الطاجين الطيني.

- 250 غ فلفل حار = نقوم بشواء الفلفل وننزع منه البذور والقشور ثم نهرسه جيدا مع القليل من الثوم والكسبرة والملح .

- 500 غ طماطم كعبات = تشوى وتنزع منها القشور ثم نهرسها جيدا

- نصف لتر ماء ساخن

- رأس ثوم

- ربع ربطة كسبرة أو 50 غ كسبر حبيبات

-طماطم مصبرة ملعقة أو أثنين

طريقة الطهي :

أولا نقوم بتفتيت الكسرة ونضعها في المهراس الخشبي. ونضيف اليها الفلفل والطماطم والثوم .
ونقوم بهرس هذه المكونات جيدا نضيف ملعقة أو اثنين طماطم مصبرة .
ثم نضيف الماء بكميات قليلة أي أننا بين الحين والآخر من عملية الهرس
نقوم بإضافة كمية من الماء الساخن. ثم نقوم بإضافةالكسبرة والملح . ونتم عملية الهرس

هناك من يضيف الدهّـــــــــــــــن

بصحتكم

بنت الحاج · 2012-06-23, 17:22

نسمع بيها بصح عمري ما شفتها أول مرة نشوفها من خلال موضوعك وأكيد عمري ما ذقتها ،
تبان حاجة شابة من الصور والمكونات اللي ذكرتهم.
ومشكور على كتابة الوصفة
بارك الله فيك على الموضوع الحارّ.

أم احمد3 · 2012-06-23, 17:29

لم اسمع بها
نحن نعمل الحميص ويمكن ان نضيف له البيض احيانا اما الخبز لا يضاف بل نأكله معا

nabilll85 · 2012-06-23, 18:31

مانعرفهاش
ادا كين لي يعرضنا ندقوها
هههههههههههه تشبه ل العصبان

Dj BoBo · 2012-06-23, 19:42

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة himanlogine

هذا راه الزفيطي وشكون لي مايحبوش........دوك نروح نطيب مهراس راكم شهيتونا............

هههههههههههه

مهراس فقط

لا يكفي

يجب 10 مهاريس

Dj BoBo · 2012-06-23, 19:43

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت الحاج

نسمع بيها بصح عمري ما شفتها أول مرة نشوفها من خلال موضوعك وأكيد عمري ما ذقتها ،
تبان حاجة شابة من الصور والمكونات اللي ذكرتهم.
ومشكور على كتابة الوصفة
بارك الله فيك على الموضوع الحارّ.

العفو أختي الكريمة

مشكورة على المرور