الخبز الأسمر الصحي - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم المعجنات والمخبوزات

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

الخبز الأسمر الصحي

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2015-11-02, 11:55   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
أم محمد علي
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية أم محمد علي
 

 

 
إحصائية العضو










B10 الخبز الأسمر الصحي

بسم الله
في جفنة وضعت صحن ونصف (الصحن تع الشوربة غرفية )سميد رطب +صحن ونصف فرينة +ملح +م ك خميرة الخبز +1خمارة نوارة +4 م ك لحظة +4 م ك زيت +4 م ك نخالة (أنا حطيت أكثر)خلطي الكل ثم لمي بصحن ونصف ماء دافئ وأعجينه 10د إلى 15د الماء أنا أضفت كلوا ماشي في البداية ولكن أثناء العجن
وكل واحدة والسميد تاعها
خليه يخمر حوالي نصف ساعة
وبعد مرور 30د تلقايه تضاعف الحجم التاعوا
قرصيه في النخالة وأدهني الصينية بالزبدة أو ضعي ورق الزبدة حتى لا يلتصق
وخليه يخمر 15د في الصينية وطيبيه في الفرن
بعض النصائح لنجاح الخبز :
ــ خليه يخمر في الجفنة مليح حوالي 30د ويختلف الوقت بين الصيف والشتاء
ـــ عند وضعه في الصينية خليه يخمر ربع ساعة فقط لأنواإذا خرجت الخمورية راح مينتفخش في الفرن والكثير من النساء تقولي الخبز مينجحش وإذا وضعت في الفرن يحبط والسبب ما ذكرت خليه يخمر حقوا فقط ولا تنشغلي عنه.
ـــ دخلي كمية من الأكسجين أثناء العجن وهذا سر خفة الخبز .
ـــ سخني الفرن قبل مرور ربع ساعة (يعني أثناء عملية التخمير في الصينية )وفي حال إنتظار الفرن يسخن يعاود الخبز يحبط .
رائع وصحي وهو مفيد للتنحيف وإليك هذا الرابط :

نخالة القمح و فوائدها الصحية للجسم https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1883841
والوصفة الأصلية للأخت أم أماني ربي يجازيها خيرا مع بعض التعديلات في هذا الرابط :

خبيزات بالفرينة والسميد روووووعةhttps://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1749258





بسم الله









 


رد مع اقتباس
قديم 2015-11-02, 14:13   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
imanaz
عضو مبـدع
 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك أختي انا الاولى اللي رديت راني نستنى في الخبزة تاعي شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا










رد مع اقتباس
قديم 2015-11-02, 14:13   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
أم محمد علي
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية أم محمد علي
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

كليها بصحتك
والله هايل خاصة النخالة
كنز










رد مع اقتباس
قديم 2015-11-02, 14:19   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
radia25
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية radia25
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

الله الله عليك اختي باين خبز بنين يعطيك الصحة على الوصفة









رد مع اقتباس
قديم 2015-11-02, 14:22   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
أم محمد علي
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية أم محمد علي
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يسلمك حبيبتي










رد مع اقتباس
قديم 2015-11-02, 15:18   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
sousoubella
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية sousoubella
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

rabi yahfdak nchalah










رد مع اقتباس
قديم 2015-11-02, 16:11   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
أم محمد علي
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية أم محمد علي
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

آمين أختي ,,,,










رد مع اقتباس
قديم 2015-11-03, 13:13   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
raboha
عضو محترف
 
الصورة الرمزية raboha
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك و صحيتي وصفة صحية
و الله النخالة عندنا متخطيناش بصح نمدوها لناس عندهم جاج يوكلوهالهم
صح صحتنا في يدينا و حنا مفرطين
الله غالب دارنا ميحبوهاش بصح الوالدة تموت عليها و السميد اللي تنحو تخلي فيه نخالة رقيقة
يسموه عندنا الوجه تاع سميد القمح
بارك الله فيك مرة ثانية










رد مع اقتباس
قديم 2015-11-03, 14:39   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
رجاء المولى
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك
حتى حنا نستعملو النخالة .. راهي دوا

شكرا اختي










رد مع اقتباس
قديم 2015-11-03, 16:02   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
أم محمد علي
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية أم محمد علي
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

صح فيها عدة فوائد
ولكن ؟










رد مع اقتباس
قديم 2015-11-03, 21:01   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
رجاء المولى
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك .. غير الخير ..ولكن ماذا!؟؟










رد مع اقتباس
قديم 2015-11-04, 09:01   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
أم محمد علي
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية أم محمد علي
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

الناس يعرفوا الخير وهي دواء
ويتعمدوا ميحبوش يستعملوها ؟؟؟؟؟؟










رد مع اقتباس
قديم 2015-11-04, 09:18   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
lمنال
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية lمنال
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

هل النخالة هي الشوفان وشكرا










رد مع اقتباس
قديم 2015-11-04, 11:52   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
امال 2005
عضو فعّال
 
الصورة الرمزية امال 2005
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة اختي خبز فعلا مفيد وصحي بارك الله فيك










رد مع اقتباس
قديم 2015-11-04, 12:39   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
oumraja
عضو نشيط
 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة أختي روعة










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
الأسمر, الخبز, الشيخ


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 07:16

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2023 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc