الكرامال :نص كاس سكر و مغرفة كبيرة ماء فوق النار و عسيه حتي يولي لونو بني فرغيه و مشيه في كل القالب
السيرو :كاس و ربع سكر مع 400ml ماء و حطيه فوق النار
قطعي حبة تشينة دوائر و حطيتها تغلي في السيرو 5دقايق برك
حطي الدوائر تاع التشينة فوق الكرامال
العجين :3حبات بيض كبار دافيين -3ارباع كاس سكر -كاس زيت -كاس حليب -مبشور حبة تشينة اخرى -كيس خميرة -حوالي 2كيسان و ربع فرينة
ضربي السكر مع البيض من بعد زيدي الزيت والحليب القشور تاع الشينة و انت تضربي بالباتور من بعد زيدي الفرينة مع الخميرة بالمغرفة
فرعي العجين فوق التشينة و الكرامال و دخلي القالب للفرن اللي تكوني سخنتيه من قبل
بعد ما تطيب الحلوة اقلبيها في طبسي و سقيها بالسيرو بارد و زيني كيما تبغي