Salut les Amis(es). Je vous présente le miracle du bicarbonate de soude appelé aussi bicarbonate de sodium que j'ai trouvé dans un site français. Alors, profitez-y et dites merci à son auteur. Merci de le lire.
Le miracle du bicarbonate de soude
C'est bien connu, le bicarbonate de soude est un produit magique qui fait des miracles pour bon nombre de choses. Ce n'est pas pour rien s'il apparaît dans près de la moitié des astuces de nos grands-mères...
- Pour votre alimentation
1/2 cuillère à café dans 1/2 verre d'eau facilite la digestion.
-Cuisson des légumes verts
Préserve la fraîcheur et la teneur en éléments nutritifs : diminue de 20 à 30 % le temps de cuisson (1 pincée par litre d'eau).
- Cuisson des légumes secs
Redonne couleur et saveur, diminue de 50% le temps de cuisson (1 pincée par litre d'eau).
- Pâtisseries
Rend la pâte à gâteaux légère, moelleuse et digeste à souhait (1 cuillère à café pour 500 g de farine à mélanger soigneusement).
- Confitures, marmelades, et compotes "maison"
Pour réduire l'acidité, ajouter une pincée après cuisson, mélanger, goûter et recommencer si nécessaire.
- Boissons gazeuses
Une 1/2 cuillère à café par verre et vos jus de fruits naturels deviennent agréablement pétillants.
-Dents blanches et haleine fraîche
Un filet de bicarbonate sur la brosse à dents ou le dentifrice et vos dents sont plus blanches et protégées des caries.
Le bicarbonate est reconnu pour blanchir les dents, et protéger des attaques acides.
Pour obtenir une haleine fraîche, un bain de bouche chaque jour (1 cuillère à café par verre d'eau). Cependant, il est déconseillé d'utiliser cette recette pour blanchir tes dents tous les jours, en effet, l'usage du bicarbonate de manière abusive peut abimer votre émail.
- Belle peau, beau teint
Une cuillère à soupe dans l'eau du lavabo donne un mélange alcalin idéal pour la fraîcheur de votre teint et la douceur de votre peau.
-Bain tonifiant et relaxant
Le bicarbonate calme la fatigue et détend (7 cuillères à soupe par bain).
à suivre ...
Pour chouchouter sa tuyauterie et ses canalisations, au moins une fois par mois, remplissez les tuyaux d'évier et/ou de lavabo avec des cristaux de bicarbonate de soude.
Laissez en contact 10 minutes puis versez lentement de l'eau bouillante. Répétez l'opération régulièrement pour dégraisser parfaitement vos tuyaux et éviter que vos canalisations se bouchent.
Combien de fois la viande achetée, une fois préparée, se retrouve sèche et/ou trop dure dans l'assiette ?
Pour éviter cela, avant cuisson, saupoudrer la viande de chaque côté avec du bicarbonate de soude et laisser reposer au frais durant un bon quart d'heure. Ensuite bien rincer pour éliminer le bicarbonate. La viande peut alors être préparée comme à l'habitude. Elle sera tendre et juteuse !
Autre manière de procéder donnée par un fabricant de sel : laisser reposer la viande au réfrigérateur durant 2 h dans 50 cl d'eau additionnée de 2 cuillères à café de bicarbonate.
L'eau pétillante pour de beaux légumes
La technique est la même que si vous utilisiez de l'eau plate : laissez-la bouillir, ajoutez-y une pincée de sel et ajoutez ensuite les légumes au moment de l'ébullition (sauf les pommes de terre qui doivent y être plongés à froid) et en réduisant le feu pour bien faire cuire les aliments.
a sert à quoi me direz-vous ? Eh bien, il se trouve que l'eau gazeuse renferme des minéraux qui fixe la couleur d'origine des légumes et conserve donc leur joli aspect. De plus, il contient du bicarbonate de soude, qui favorise la digestion des aliments.
Une pincée de bicarbonate de sodium (appelé aussi "bicarbonate de soude") dans l'eau de votre vase contenant votre bouquet de fleurs coupées, conservera leur fraîcheur, et prolongera leur vie un peu plus longtemps.
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2014-04-27, 08:59
Le miracle du bicarbonate de soude
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