اطباق عيد الاضحى ** متجدد** - الصفحة 5

malek nour hane · 2014-09-29, 19:12

wassafat raw3a ya3tikom essaha

"جنة فردوس" · 2014-10-03, 22:15

ya3tikoum essaha

meriem04 · 2014-10-04, 09:36

موضوع رائغ شكراااااااااااااااااااااااااااااااااااااا

it's me · 2014-10-06, 09:40

للرفع.....

Lili Rose · 2014-10-07, 11:14

موضوع مهم أني نتابع فيكم ان شاء الله

راني لا علاقة بالحوايج أدوما مي لازم نتعلم المهم كشما نلقا حاجة منبخلكمش

Lili Rose · 2014-10-07, 11:20

[center] يعطيك الصحة الله يبارك راكي حرة مي جامي نتخيل روحي نطيب فالمخ و نوكلو [/center]

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم ياسين الزهراء

شحال نحب عيد الكبير هههههههههههههههههههه راح نعطيكم طريقتي في المخ ساهلة وماهلة وبنينة وتصلح للمبتدات

تحكمي المخ تغليه شوي مع ملح وخل ومنبعد تصفيه وتحطيه في مقلى مع الزيت والملح وتبداي تفتتي فيه بالمغرف طبعا تاع الحطب وتزيدي عليه بصل مقطع قطع صغار والثوم وتخليهم يتدبلو وتزيدي عليهم طماطم حب مرحية والهريسة والفلفل الاكحل وكيطيب الطماطم ترمي عليهم البيض على حساب الكمية اللي تحبي انا ندير بزاف لان عائلتي كبيرة الله يبارك ونزيد الدبشة او الحشيش ونطفي عليه كيطيب البيض وبالصحة وصفة خفيفة وبنينة

راح نحاول كل مرة نعطيكم طريقة من طرقي

وشكرا على الموضوع

Lili Rose · 2014-10-07, 11:28

kitghalih rass apres matchawtih wela la ?

Ps: je m'excuse pour l'écrire wallah ghir kalakni le clavier arabe et je prends beaucoup de temps ç écrire

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة it's me

غراتان بوزلوف
المقادير: رأس خروف، حبتا طماطم، بصلة، 4 فصوص ثوم، قرنفل، ملح، فلفل أسود، سكنجبير، قرفة، حشيش مقطفة.
التحضير: يُغلى رأس الخروف جيدا مع التوابل غير المطحونة التي تجمع في قطعة من قماش “الشاش” وهي القرنفل، القرفة، سكنجبير، فلفل أسود، ومع الملح وحبة بصل إلى أن ينضج. بعد أن يستوي جيدا نقوم بفصل اللحم عن العظم، ثم نقوم بتقطيع لحم رأس الخروف إلى قطع صغيرة، نضعها في طاجين ونقليها جيدا مع ملعقتي زيت، كمون، فلفل أسود، كروية وكركم، ثم نضعها في صينية زجاجية خاصة بالفرن. نضع في الخلاط الكهربائي حبتي طماطم، حشيش مقطفة، نعناع، معدنوس، 4 فصوص ثوم وبصل، تطحن جميع المكونات ثم تسكب على اللحم الذي يوضع في الفرن لـ45 دقيقة بعد تغطيته بورق الألمنيوم، ثم يستهلك ساخنا