موضوع جديد قاطو الدولار

ام سليمى · 2011-12-12, 10:47

هده اول كيفية اضعها بين ايديكن واتمنى تنال اعجابكن يا بنات كيفيتنا اليوم حلوى اسمها قاطو الدولار لا ادري ادا كانت قد وضعت من ظرف احدى سيدات المنتدى من قبل او لا و لكن انا تعلمتها من اختى المهم بلا ما نطول عليكم نبداو بالمقادير صفار ثلاث بيضات و بيضتين كاملتين كاس سكر ناعم 250 زبدة كاس مايزينة نصف علبة خمارة الحلوى تجمعى كل المقادير بالفرينة ثم تطرحى العجينة و ديريها فى طوابع صغار موجودين فى المحلات اسمهم طوابع الدولار و ديريهم يطيبو ولما ينظجوا تاخدى كل نصف و تحشيه بقليل من حلوة الترك او الحلوى الشامية مخلطة مع قليل من العسل و تلصقي كل اثنين مع بعض صدقونى انا جربتها اكثر من مرة هى حلوى هايلة جربوها ومش رايحين تندموا

امراة لاتقهرها الاحزان · 2011-12-12, 11:32

شكرا عالمشاركة اختي من فضلك اذا تقدري تصوريلي الطابع لاني منعرفوش وشكرا

my lamis · 2011-12-12, 11:42

بارك الله فيك و مرحبا بيك بصح يا ختي شهيتينا و الطابع موريتيه إذا تقدري تعيشي صوريهلنا أنا أول مرة نسمع بيه و نشالله يا ختي متكونش هذي التالية باينة اللي جي أحلى ملي فات

linat · 2011-12-12, 11:51

الله يبارك عزيزتي
يعطيك الصحة
yarite kanne bisoware warili moule kifehe mdayare

ام سليمى · 2011-12-12, 13:06

شكرا لكل الاخوات الى ردوا عليا للاسف معرفتش ندخل صورة الطابع سامحونى اخواتى من فضلكن الى تعرف كيفية صنع حلوة لخفاف تعطيهالى حبيت نجربو اليوم الله يجازيها الى ترد عليا

ام خديجة1 · 2011-12-12, 13:42

مرحبا بك اختي وحلوة شهية بارك الله فيك اما عن الخفاف كاين اخوات وضعوها من قبل تصفحي الصفحات السابقة راكي تلقايها

oum rahma · 2011-12-12, 14:32

باين قاطو مليح ، الطابع تاعو مجوّف ؟ واشي هوما لخفاف بالاك تقصدي نوع حنا نسموه مقرقشات

اذا هوما نحطلك وصفة ناجحة جدا

ام سليمى · 2011-12-12, 14:50

بالنسبة للاخت الى سمات الطابع مجوف نعم هما طوابع صغار كيما طوابع قاطو الطابع و مجوفين راهم متوفرين فى محلات لوازم الحلوى اسمهم طابع الدولار نعم اختى ام رحمة نظن عندهم اسم المقرقشات ايظا اعطينى la recette الله يفتح عليك راني سخفت عليهم

oum rahma · 2011-12-12, 15:25

4 كيلات فرينة مع كيلة زبدة ذايبة

تبسّي مليح ثم تعملي حفرة في الوسط وتحطي 2بيض (إذا صغار 3)

تخلطي ثم تلمي لعجينة بماء الزهر وشوي ماء فيه قرصة ملح

تعجنيها مليح وتخليها ترتاح مليح كل ما رتاحت كانت افضل

تجيك كيما عجينة البقلاوة

تمريرها في الآلة 5,3,1 ثم تقصي أشرطة (الحبة تعتمد على طول وعرض الشريط)

أنا عملتهم متوسطين حوالي 3سم عرض و30سم طول

ثم تقليهم في زيت ساخن وغزير بحيث تحكمي الطرف العلوي للشريط باليد اليسرى والطرف السفلي تحكميه الفرشاة

ودوري العجينة حول الفرشاة حتى تتحصلي على وردة والطرف العلوي ما سيبيهش حتى تكملي

وتقلبي الحبة على الوجهين باش تطيب

كي تشوفي فقاعات في الحبات معناها صلحت ونجحت

عند التقديم زينيها بشوي عسل و جلجلان