Quiche au poulet /كيـــــــش بالـــــدجـــــاج - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم المقبلات و السلطات و الشوربات

قسم المقبلات و السلطات و الشوربات وصفات المقبلات و السلطات و الشوربات حصرية من عضواتنا

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

Quiche au poulet /كيـــــــش بالـــــدجـــــاج

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2014-02-19, 13:23   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
fella food art
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية fella food art
 

 

 
الأوسمة
شاف مطبخ الجلفة 
إحصائية العضو










B18 Quiche au poulet /كيـــــــش بالـــــدجـــــاج

السلام عليكم يا ناس منتدى الجلفة كيف الحااااااااال ?

اليوم راح نقدم وصفة كيش الدجاج اللديييييييييييييدة جداااا اممممممممممم ان شاء الله جربوها و تعجبكم
نخليكم مع المقادير






المقادير

مقادير العجينة pâte semi levée

*250غ فرينة
*1و نصف ملعقة كبيرة خميرة الخبز
*1ملعقة كبيرة زبدة
*ملح حسب الدوق
*1ملعقة كبيرة سكر
*نص كيس levure chimique
*ماء دافئ حسب الحاجة

مقادير البيشامال
*2ملاعق كبار زبدة
*3 ملاعق كبار فرينة
*2كاس حليب
*ملح
*فلفل اسود
*جبن ابيض (اختياري غير ضروري )

طريقة تحضير البيشامال
في كاسرونة ندوب الزبدة ثم نضيف الفرينة و نخلط جيدا ثم نضيف كاس1 تع الحليب و نخلط جيدااااا لما تتخلط مليح مضيف الكاس الثاني تع الحليب و الملح و الفلفل اسود و كمية قليلة من الجبن و تحرك حتى تعقد قليلا نطفي النار

مقادير اخرى
*جاج من الاحسن صدر دجاج
*جبن مبشور
*زيتون للتزيين


طريقة التحضير
العجينة
نخلط كل المواد الجافة ثم نضيف ملعقة كبيرة زبدة و ندخلها مليح في الفرينة نفس طريقة عمل لابات بريزي la pate brisée من بعد نبلها بالماء الدافئ و نخليها تخمر قليلا لانهاpâte semi levée










طريقة التشكيل
نحل العجينة ثم نضعها في لي مول صغار او تحبو ديروها كبيرة
نكونو موجدين البيشامال و الجاج تكوني طيبتيه في المقلات مع شوية زبدة و ملح و فلفل اسود كي يطيب ارحيه في الروبو
هكدا








نديرو الجاج من بعد فوقو فرغو شوية بيشامال و دخلوه يطيب حتى يتحمر شوية


من بعد ديرو جبن مبشور و التزيين كل واحد و دوقو انا درت حبة زيتون و نعناع اممممممممم


و شهية طيبة ..........................اتمنى جربوها انها لديييييييييييييدة جداااااا و فيها ماقادير بصيطة












كي العادة نقوللكم ............ بمقادير بسيطة ديري حاجة فاخرة








 


رد مع اقتباس
قديم 2014-02-19, 13:25   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
/زهرة عصفور الجنة/
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية /زهرة عصفور الجنة/
 

 

 
الأوسمة
المشرف المميز 2014 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك تبان تشهي يا فلة اين هي المقادير










رد مع اقتباس
قديم 2014-02-19, 13:36   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
linat
عضو متألق
 
الصورة الرمزية linat
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

امممممم يعطيك الصحة اختي










رد مع اقتباس
قديم 2014-02-19, 13:40   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
fella food art
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية fella food art
 

 

 
الأوسمة
شاف مطبخ الجلفة 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أولادي سر سعادتي مشاهدة المشاركة
بارك الله فيك تبان تشهي يا فلة اين هي المقادير
انها في الطريق هههههههههههه









رد مع اقتباس
قديم 2014-02-19, 14:45   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
أم أولادي*
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية أم أولادي*
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

مممممممممممممممممممممممممممممممممممم يسلموووووووووووووووووو










رد مع اقتباس
قديم 2014-02-19, 14:49   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
faizarbh
عضو برونزي
 
الصورة الرمزية faizarbh
 

 

 
الأوسمة
المرتبة الثالثة 
إحصائية العضو










افتراضي

هااااايل بزاف فلة يعطيك الصحة روووعة










رد مع اقتباس
قديم 2014-02-19, 14:58   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
moniz
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية moniz
 

 

 
إحصائية العضو










M001

ya3tik el saha toujours fel kima









رد مع اقتباس
قديم 2014-02-19, 15:01   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
nina4
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية nina4
 

 

 
إحصائية العضو










Mh47

alllah ybarééék f hadouk lyediiin déja jo£t c la 1 ére fois n£alaq malfa wra lkawaliss nchouf bark mé maqdartch qalbi laya7tamil lol
twa7echna tes recettes










رد مع اقتباس
قديم 2014-02-19, 15:05   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
كوزينة هديل
عضو مميّز
 
الأوسمة
المرتبة الثانية 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا لك فليفلة رايحن نجربها إن شاء الله










رد مع اقتباس
قديم 2014-02-19, 15:10   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
حواء 19
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

روعة روعة هنيتينا من لا بات بريزي و لاكريم فريش نجربها انشاء الله يعطيك الصحة و حبيت نعرف طريق صنع creme au beurre a la meringue suisse و شكرا










رد مع اقتباس
قديم 2014-02-19, 15:16   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
الغيورة على دينها
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية الغيورة على دينها
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

وصفة أكثر من رائعة شكرا أختي فلة
تقبلي تحياتي










رد مع اقتباس
قديم 2014-02-19, 15:17   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
الصمت حكمة
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

الله يبارك عليك يافلة، متميزة دائما و وصفاتك كلها على ذوقي، عجبتني فكرة هاذ العجينة، رايحة نجربها أول فرصة، في ميزان الحسنات ان شاء الله










رد مع اقتباس
قديم 2014-02-19, 15:40   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
بسمة فرح07
عضو فعّال
 
إحصائية العضو










افتراضي

مشكوووووورة اختي العجينة تبان هايلة وصفاتك كلها رووووعة










رد مع اقتباس
قديم 2014-02-19, 15:42   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
أم سراج الدين
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

اممممم فلة جاو على القلب و الخاطر

نجربهم بهاذ الطريقة لشتى ندير كرام اوفغوماج بدل البيشامال

يعطيك الصحة يا مبدعتنا الزينونة










رد مع اقتباس
قديم 2014-02-19, 15:44   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
oum khadidja
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية oum khadidja
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

رووووووعة يافلة يعطيك الصحة و دمتي متالقة










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
/كيـــــــش, بالـــــدجـــــاج, poulet, quiche


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 02:24

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc