|
قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
آخر المواضيع |
|
حلوة الوردة باللوز .. تشهيي إتفضلوا
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2012-09-14, 11:01 | رقم المشاركة : 1 | ||||
|
حلوة الوردة باللوز .. تشهيي إتفضلوا
[CENTER] 500 غ دقيق رطب ...125 غ زبدة مذابة...4 ملاعق ماء الزهر وقليل من الماء وقليل من الملح تدلك العجين جيداً حتى تصير رخوة تشكل منها أجزاء وتترك لترتاح قليلاً وهذا شكلها [IMG][/IMG وللحشوة نحتاج 250 غ لوز مفروم جيداً ويمكن فرمه بالقشورة أو صلقه وتنقيته وبعد ذلك فرمه مع نصف المقدار من السكر الناعم بمقدار 125 غ سكر قليل من ماء الزهر لجمع الخليط وقليل من القرفة وملعقتان زبدة مذابة وهذا شكله ونبدأ بتشكيل الوردات تطلق العجين على طاولة حتى تصير رقيقة جداً أو يمكن الإستعانة بمكينة لفرد العجين فهي تسهل العملية جداً وبعدها تقذع العجين دوائر كما يظهر في الصورة ثم تأخدي ست دوائر وتصف كما يظهر في الصورة يأخد القليل من عجينة اللوز وتعمل بها أصابع كماهو ظاهر في الصورة وتوضع فوق العجين ونلف جانب من العجين على الحشوة كما يظهر في الصورة تضعي القليل من الزبدة الذائبة على الجانب الأعلى من العجين باستعمال الفرشاة كما يظهر في الصورة ثم تبدأي لف العجين كما يظهر في الصورة وهكذا حتى نهاية عجينة اللوز وبعدها تصفيها في صينية وتدخل للفرن وعندما يصير لونها ذهبي تخرج وتسقى مباشرة بالعسل الساخن وهذا شكلها قبل أن تطهى وهذا شكلها النهائي مقدمة مع الشاي بألف هنا وشفا إن شاء الله تكـــونــ عجــبتكــــم ....... المـــوضـــوع منــقـــــــول للإفـــــــــادة و هاذي أنا اللي خدمتها و درتها كادو لحبيبتي واش رايكم ؟؟؟؟؟
آخر تعديل salouajijel 2012-09-18 في 12:21.
|
||||
2012-09-14, 11:03 | رقم المشاركة : 2 | |||
|
لا تنســــــــــــــــو التقييم و شكراااااااااااااااااااااااااا |
|||
2012-09-14, 11:22 | رقم المشاركة : 3 | |||
|
يعطيك الصحة أختي ربي يهنيك
|
|||
2012-09-14, 11:28 | رقم المشاركة : 4 | |||
|
شكرااااا لك |
|||
2012-09-14, 14:43 | رقم المشاركة : 5 | |||
|
يعطيك الصحة |
|||
2012-09-14, 14:48 | رقم المشاركة : 6 | |||
|
والله الشكل رائع |
|||
2012-09-18, 12:14 | رقم المشاركة : 7 | |||
|
الله يبارك فيكم شكرااااااااا على المرور |
|||
2012-09-18, 13:49 | رقم المشاركة : 8 | |||
|
يعطيك الصحة روعة |
|||
2012-09-18, 13:59 | رقم المشاركة : 9 | |||
|
raw3a barak allah fik |
|||
الكلمات الدلالية (Tags) |
الوردة, بالموس, تُهدي, حلوة, إتفضلوا |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc