كوزينة رمضاااان...أرواااحوا نحكيوا على الوصفاات لي نديروهم في رمضان ...متجدد - الصفحة 3 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات

قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ...

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

كوزينة رمضاااان...أرواااحوا نحكيوا على الوصفاات لي نديروهم في رمضان ...متجدد

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2010-07-28, 21:43   رقم المشاركة : 31
معلومات العضو
الأمل القااااادم
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية الأمل القااااادم
 

 

 
الأوسمة
مبدع في خيمة الجلفة وسام التميز وسام التميّز بخيمة الجلفة 
إحصائية العضو










Bounce

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة طيبة القلب مشاهدة المشاركة
اسفة حبيبتي ام انفال

ان شاء الله غاليتي
دمت مميزة
حفظ الله ابنتك انفال



ان شاء الله حبيبتي
ولي قراتان ملاح في رمضان خفاف موش كيما المرقة سيرتو مع السخانة

[/center]

منورة في أي وقت








 


رد مع اقتباس
قديم 2010-07-28, 21:48   رقم المشاركة : 32
معلومات العضو
الأمل القااااادم
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية الأمل القااااادم
 

 

 
الأوسمة
مبدع في خيمة الجلفة وسام التميز وسام التميّز بخيمة الجلفة 
إحصائية العضو










Bounce

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نسـ الاسلام ـمة مشاهدة المشاركة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
موضوع رائع كصاحبته طبعاااااا
جئتـ لأحجز مكان
لي عودة للكوزينة هههه
سلام
و عليكم السلااام و رحمة الله و بركاااته

أهلااا بالعزيزة نسمة
ننتظركِ في الكوزينة أكيد
كطباااخة ماااهرة
و تقووولينااا واااش هم أكلااات تلمسااان

تعرفي حااابة نتعلّم الحريرة
ممكن تأتيني بالوصفة الرسمية

دمتِ بودّ









رد مع اقتباس
قديم 2010-07-28, 22:03   رقم المشاركة : 33
معلومات العضو
نينا الجزائرية
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية نينا الجزائرية
 

 

 
الأوسمة
وسام احسن عضو 2010 وسام التألق  في منتدى الأسرة و المجتمع وسام العضو المميّز في منتديات الخيمة 
إحصائية العضو










افتراضي

واش نقوولك اختي ام انفال موضوعك مكرر
وسبقاتك اخت من قبل وتفهمنا معها كي يلحق رمضان ندخلو نحكيو واش طيبنا وواش رايحيين
طيبو
لكن كتبتي موضوع وطريقتو له طعب خاص بلمستك الجميلة
سلام










رد مع اقتباس
قديم 2010-07-29, 10:26   رقم المشاركة : 34
معلومات العضو
مريم34
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

ديري لمست حب و ابتسامة كبيرة و رمضان مقبول لكل و ذنب مغفور ربي اخلينا في طعتو










رد مع اقتباس
قديم 2010-07-29, 10:53   رقم المشاركة : 35
معلومات العضو
الأمل القااااادم
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية الأمل القااااادم
 

 

 
الأوسمة
مبدع في خيمة الجلفة وسام التميز وسام التميّز بخيمة الجلفة 
إحصائية العضو










Bounce

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نينا الجزائرية مشاهدة المشاركة
واش نقوولك اختي ام انفال موضوعك مكرر
وسبقاتك اخت من قبل وتفهمنا معها كي يلحق رمضان ندخلو نحكيو واش طيبنا وواش رايحيين
طيبو
لكن كتبتي موضوع وطريقتو له طعب خاص بلمستك الجميلة
سلام

أين هو الموضووووع!!!!
لم أنتبه له...
و إن كااان موجوووداااا فلااابأس بتنويع الأفكااار

نوّرتي الموضوووع أختي نيناااا
أهلااا بيك









رد مع اقتباس
قديم 2010-07-29, 10:55   رقم المشاركة : 36
معلومات العضو
الأمل القااااادم
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية الأمل القااااادم
 

 

 
الأوسمة
مبدع في خيمة الجلفة وسام التميز وسام التميّز بخيمة الجلفة 
إحصائية العضو










Bounce

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مريم34 مشاهدة المشاركة
ديري لمست حب و ابتسامة كبيرة و رمضان مقبول لكل و ذنب مغفور ربي اخلينا في طعتو

اللهم آمييييييييييين
مرحبااا بك معنااااا
كاااش وصفااات؟؟









رد مع اقتباس
قديم 2010-07-29, 13:11   رقم المشاركة : 37
معلومات العضو
bel20
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليك ياام انفال عيد ميلاد سعيد وكل عام وانفال بخير ....فكرة رائعة احيك عليه واتمنى ان نفيد بعضنا البعض فى هدا الشهر الفضيل










رد مع اقتباس
قديم 2010-07-29, 14:58   رقم المشاركة : 38
معلومات العضو
هدى20
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

مساء الخير اختي ام انفال على كل انا جديدة في منتدى الطبخ
ان شاء الله عن قريب ونجيب وصفاتي الخاصة واذا قدرت حتى بالصور
المهم اختي الكريمة الفكرة هايلة










رد مع اقتباس
قديم 2010-07-29, 15:16   رقم المشاركة : 39
معلومات العضو
&أسيل&
عضو محترف
 
الصورة الرمزية &أسيل&
 

 

 
الأوسمة
وسام التألق  في منتدى الأسرة و المجتمع 
إحصائية العضو










افتراضي

والله مشكورة الاخت ام انفال على الموضوع ومنك نفيد ونستفيد باذن الله وكل عام والامة الاسلامية بخير
لي عودة ثانية ان شاء الله
تحياتي










رد مع اقتباس
قديم 2010-07-29, 15:40   رقم المشاركة : 40
معلومات العضو
messi.sba
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية messi.sba
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

ان شاء الله غادي نسيي الوصفة تاع عصير الجزر ونقولكم
شكراا على الفكرة ام انفال يعطيك الصحة










رد مع اقتباس
قديم 2010-07-29, 17:25   رقم المشاركة : 41
معلومات العضو
اميليا
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية اميليا
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
موضوع راااااااااااااااائع و مميز عزيزتي ام انفال
بخصوص وصفة عصير الجزر داايما نديرها راهي هايلة ننصح العضوات يجربوها
لي العودة









آخر تعديل اميليا 2010-07-29 في 17:27.
رد مع اقتباس
قديم 2010-07-29, 19:02   رقم المشاركة : 42
معلومات العضو
رملاك
عضو متألق
 
الصورة الرمزية رملاك
 

 

 
الأوسمة
مبدع في خيمة الجلفة 
إحصائية العضو










افتراضي

السلااااااام عليكم
موصوع مليح بزاااااااف
مي نقلك حاجة ختي بيناتنا
أنا منطيبش كيما تحطو الوصفات نعيط لماما و هي طيب
مي دوركا نشوفلكم كشما وصفات من لي ديرهم ماما
باسكو أنا خاطيتني الكوزينة و سورتو في رمضان يغلبني بزاااااااف
نرقد برك و زيد هذا العام جا في السخانة ربي يقدرنا
ياك يقولك الرقاد و بيع لبلاد هكدا أنا هههههههههه
مي وين راهم اطباق تاع الفور باسكو أنا هذاك ما نحب
جيبيلنا وصفات مجربة و مليحا لازم ههههههه
لي عودة أختي
اللهم بارك لنا في شعبان و بلغنا رمضان .............









رد مع اقتباس
قديم 2010-07-29, 19:09   رقم المشاركة : 43
معلومات العضو
رملاك
عضو متألق
 
الصورة الرمزية رملاك
 

 

 
الأوسمة
مبدع في خيمة الجلفة 
إحصائية العضو










افتراضي

انشاء الله اليوم راح نقدملكم ملف للاطباق الجزائرية منوعة تصلح لصيف و بمناسبة الشهر الفضيل

بسم الله نبدا




طاجين الفلفل المشوي











هذا الطبق كتير طيب ومذاقو روعه
نقدر نضعو كطبق سخن او بارد
واهم شيء ادخل في المقادير


اربع أو خمس حبات فلفل حلو
حبه طماطم كبيره
رأس توم متوسط
300 غرام لحمه مفرومه
بصله واحده
5 حبات بيض للخليط
جبنه مبشورة
بقسماط (شابلور) خبز يابس ومرحي
وبيضتان مغليه وتوضع جانبا للتزيين
اول شيء فلفل حلو مشوي وطماطم وتوم مشويين ومنضفين ونقطعهم قطع صغيره
ولحمه مفرومه مع بصل مفروم محمرين في شويه سمنه او زيت انتم وذوقكم
وبعدين نقوم بخلط الكل مع بعض ونضعهم في اناء يدخل الفرن دون ان ننسي تزينهم بحبتا البيض المغلي بعد تقطيعهم الي دوائر
ونحمرهم في فرن لمده ما يتماسك الخليط بلبيض والجبنه ولبقسماط
وفي الاخير اقوللكم شهيه طيبه










كرات اللحم المفروم المحشي بالبيض والزيتون










المقادير:

500 غرام لحم مفروم + 2 بصل مفروم + 5 بيض مسلوق + زيتون اخضر + بقدونس + زعفران + 2 ملعقة

معجون طماطم + بهار + ملح + زيت ذرة + كمون + بابريكا +










الطريقة:

نمزج اللحم المفروم مع البهارات والملح ....ونتركه على الاقل ساعتين في الثلاجة .
نحشي الكفتة بالبيض كما هو مبين بالصورة بالبيض والزيتون ونشكلها على شكل كرات .
في صينية الفرن امزجي معجون الطماطم بكوب ماء ثم صفي فيها كرات اللحم وادخليها الفرن درجة حرارته 200
لمدة ساعة، او الى ان يستوي اللحم .


وقدميه ساخنا مع سلطة او ماتحبين .......وصحتين








السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ضولمة فلفل حلو



المقادير
10 حبات فلفل حلو قصير
250 غ لحم بقر مفروم
حبتان بصل
5 حبات طماطم
5 سنات ثوم
ربطة بقدونس مفروم
20ورقة نعناع مفروم
ملح
فلفل أسود
فلفل عكري
راس الجانوت
كوب أرز او كوب فريك
ملعقة سمن للحشو
ملعقة معجون طماطم
بيضة
3ملاعق زيت

التحضير والإعداد:

حمسي بصلة مفرومة في الزيت ثم أضيفي الملح والفلفل اسود والفلفل عكري ومرقي بقليل من الماء وغطي الطنجرة واتركيها على نار متوسطة

نقي الفلفل والطماطم واغسليهم
في سلطانية ضعي اللحم المفروم مع بصلة مفرومة والثوم والبقدونس والارز او الفريك ومعجون الطماطم والملح والفلفل الاسود والعكري والنعناع والبقدونس والبيضة وملعقة السمن
اخلطي جيدا

املئي كل حبة فلفل بالحشو وضعي فوق الحشو نصف حبة طماطم
رصي الحبات في الطنجرة بالطول
غطي الطنجرة واتركيها على نار هادئة نصف ساعة
قدمي مع شرائح ليمون طازج

بالصحة والهناء










رد مع اقتباس
قديم 2010-07-29, 19:17   رقم المشاركة : 44
معلومات العضو
رملاك
عضو متألق
 
الصورة الرمزية رملاك
 

 

 
الأوسمة
مبدع في خيمة الجلفة 
إحصائية العضو










افتراضي

ديزولي حنونتي لي فوتوا مبانوش مي دوركا نشوف بلاك نطلعهملكم










رد مع اقتباس
قديم 2010-07-29, 19:21   رقم المشاركة : 45
معلومات العضو
mina57
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية mina57
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

أولا رمضان كريم ويكون علينا بالصحة والسعادة والتقرب من الله بالقرآن و عمل الخير
بارك الله فيكم على هذه الفكرة الجيدة فنحن بأمس الحاجة إلى التعرف على مختلف الاطباق من مختلف أنحاء الجزائر وأيضا من الدول الاخرى..
وشكرا على الاطباق التي قدمتوها .










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
رمضاااان..., كوزينة


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 00:31

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc