كسكس الحلحال بزيت الزيتون اممم - الصفحة 4 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الأطباق الرئيسية

قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

كسكس الحلحال بزيت الزيتون اممم

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2018-03-03, 14:41   رقم المشاركة : 46
معلومات العضو
أم رقية نسرين
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

جزاكي الله خيرا على هاد المعلومات الجد مفيدة
الصراحة منعرفش هاد العشبة و راني نتخيل في الطعم كيفاه يجي خااااصة بزيت الزيتون
يعطيك الصحة









 


رد مع اقتباس
قديم 2018-03-03, 23:58   رقم المشاركة : 47
معلومات العضو
ام سلسبيل البليدية
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

ك الله فيك اختي انا نموت على هذا الطعام احنا في البليدة نسموه ثاني الحمامة بنين بزاااف اختي نشكرك على مبادرتك في احياء و التعريف بهاذ الاطباق التقليدية ،تعرفي الحصيدة بشجرة مريم؟










رد مع اقتباس
قديم 2018-03-04, 13:57   رقم المشاركة : 48
معلومات العضو
حياة نور الدين
مشرفة منتدى الطبخ
 
الصورة الرمزية حياة نور الدين
 

 

 
الأوسمة
الوسام الذهبي  لقسم الأسرة و المجتمع 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام سلسبيل البليدية مشاهدة المشاركة
ك الله فيك اختي انا نموت على هذا الطعام احنا في البليدة نسموه ثاني الحمامة بنين بزاااف اختي نشكرك على مبادرتك في احياء و التعريف بهاذ الاطباق التقليدية ،تعرفي الحصيدة بشجرة مريم؟
اهلاا اختي ايه نقولولها الحمامة وشكراا على كلامك ومنعرفشى طبق حصبدة بشجرة مريم

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة طالبة تاريخ مشاهدة المشاركة
جزاكي الله خيرا على هاد المعلومات الجد مفيدة
الصراحة منعرفش هاد العشبة و راني نتخيل في الطعم كيفاه يجي خااااصة بزيت الزيتون
يعطيك الصحة
اهلاا مريومة اختي وربي يخليك









رد مع اقتباس
قديم 2018-03-04, 18:50   رقم المشاركة : 49
معلومات العضو
ام سلسبيل البليدية
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

انشاء الله نحطهولكم في الايام المقبلة كي نوفر العشبة تاع شجرة مريم










رد مع اقتباس
قديم 2018-03-11, 10:24   رقم المشاركة : 50
معلومات العضو
crono
مراقبة قسم الأشغال اليدوية
 
الصورة الرمزية crono
 

 

 
الأوسمة
المشرف المميز المشرف المميز 2014 وسام المميز الاول وسام المركز الثاني وسام اميرة منتدى الجلفة في السموكس وسام شرف المشاركة 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام سلسبيل البليدية مشاهدة المشاركة
انشاء الله نحطهولكم في الايام المقبلة كي نوفر العشبة تاع شجرة مريم
صباح النور اختي اهلاا اختي انا عندي شجرة مريم راني غرستها عندي مسمعتش بلي يديروها حصبدة
راكي على هادي انا نحضر بيها تيزنة









رد مع اقتباس
قديم 2018-03-11, 10:28   رقم المشاركة : 51
معلومات العضو
crono
مراقبة قسم الأشغال اليدوية
 
الصورة الرمزية crono
 

 

 
الأوسمة
المشرف المميز المشرف المميز 2014 وسام المميز الاول وسام المركز الثاني وسام اميرة منتدى الجلفة في السموكس وسام شرف المشاركة 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حياة نور الدين مشاهدة المشاركة
السلام عليكن جبتلكم اليوم فطور صحي وهو كسكي بنبتة الحلحال



نبات عشبي عطري ، حولي ومعمر، موطنه الأصلي حوض البحر
الأبيض المتوسط يكثر في الأراضي الكلسية المشمسة،
ارتفاعه (50-60سم )، ساقه قائمة متفرعة،
رباعية الزواية، أوراقه حرابية لاطئة، الأزهار متجمعة تزه
ر على جانب واحد من الرأس بين شهري (حزيران وأب)
أزهارا صغيرة نيلية اللون ونادرا بيضاء أو حمراء.
والثمرة بيدقة تنشق عند النضج إلى أربع ثميرات تنضج في
(أب- أيلول) ، يتكاثر النبات بالبذور.

مذاقها ضعيف
المرارة وتنبت برية وتستعمل طازجة او مجففة

فعاليته واستعمالاته:
يخفف الاحتقان،
ينظم ضغط الدم،
يتخلص من الغازات،
إذا استعمل خارجيا يكون مفيدا في التئام الجروح.
يفيد في علاج اضطرابات الدورية الدموية والصرع والحم
والنقرس ومشكلات الوزن.
واللنجات من العشب الأخضر تعالج الجروح القطعية.

الاستعمال الطبي:

خارجيا:
تستعمل الصبغة أو مغلي العشب لتكميد الجروح والقروح وتفيد غرغرة في حالات التهابات الفم واللوزتين وذلك بنقع (3غ) من العشبة الجافة في كأس ماء ساخن، يصفى ويستعمل.

داخليا:
- يستعمل نفس المنقوع كمادة مشهية ومقشعة في حالات
السعال ولمعالجة

الأمراض الصدرية والربو القصبي وبحة الصوت.

وتستخدم في حلالات التعرق الشديد وفقدان الشهية ولتقوية أجهزة
الهضم، مدر للبول وطارد للرياح.

يمكن استعمالها طازجة في تتبيل الأغذية وفي الحميات الطبية الغذائية

طريقة عمل الكسكس بالحلحال

ننزع الازهار البنفسجية ونضعها في الماء بعدها نرحيها في الة اللحم المرحي واللي معندهاش تقدر تهرسها بالمهراس

ناخد كمية من الحلحال ونخلطها مع الكسكس ( كمية الكسكس تكون ضعف كمية الحلحال)



نزيد الملح والزيت ونخلط باطراف الاصابع حتى يدخل الحلحال في الكسكس ثم نشمخ الكسكس تاعنا عادي
نفوروا المرة الاولى وننزعه ونعاود نرشوه بالماء ونخلوه شوية ونفوروه مرة ثانية



بعد ما يفور الكسكس ندهنوه بكمية مليحة زيت زيتون ويقدم

هو بنته هااايلة وفيه فوائد رانا دكرناها طعمه يجي قليلا بالمرورية لكن البنة فيها وكاين اللي يضيف السكر انا نحبوا طبيعي باللبن

جزاكي الله خيرا على هاد المعلومات الجد مفيدة
الصراحة صمعت ب هاد العشبة و راني قلت لزوجي اجبلي منها باش نغرسها :dنتخيل في الطعم كيفاه يجي سختو زوجي يموت على الكسكس:d
يعطيك الصحة









آخر تعديل crono 2018-03-11 في 10:28.
رد مع اقتباس
إضافة رد


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 11:12

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc