○•مولوخية كي العسل•○

سلمىسلمى · 2015-02-20, 20:15

السلام عليكم
بلا ما نطول و بلا مقدمات هذه هي الوصفة
و ان شاء الله تعجبكم و تطبقوها
و نتمنى نلقا ردود
المقادير:
باكي مولوخية
لحم
كاس زيت
و كاس زيت الزيتون
ثوم
ملح
كروية
فلفل اكحل
و شوية كمون
طماطم مصبرة
الطريقة :
نقوم بوضع اللحم مع البصل نزيدولهم التوابل و الملح و نمرقوها
و نسكرو عليها و نخلوا طيب حتى يطيب اللحم
و من جهة اخرى نقوم بوضع مقلاة او طاوة
نضع فيها المولوخية + زيت+زيت الزيتون
و على نار هادئة جدا و نقوم بالتحريك حتى الزيت ينحي مرورية المولوخية
يعني تقريبا ربع ساعة و حنا نحركو و ننقصوا النار باش ما تتحرقش
ثم نضيفها الى المرقة و نخليوها تختار حتى يخرج الزيت
و صدقوني اللي تعرف تطبق الطريقة
راهي تخرجلها هايلة و بنينة بزاف
و نتمنى اللي يقراها يدعيلنا دعوة خير و حسن الخاتمة