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Gastronomie Cuisine Algérienne et du monde....recettes de plats, recettes de gâteaux, recettes du Ramadhan.... |
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2010-12-23, 09:20 | رقم المشاركة : 1 | ||||
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Recette Sablés aux dattes
Recette Sablés aux dattes
Ingrédients : - 250g de beurre- 100g de sucre glacé- 50g de maïzena- 1 sachet de sucre vanillé- La farine selon le mélange La farce- 250g de pâte de dattes- 1 cuillère à café de cannelle- 1 cuillère à soupe de beurre- 1 cuillère à soupe d'eau de fleure d'oranger Garniture1 jaune d’oeuf Préparation - Dans un saladier, mettre la pâte de dattes, la cannelle, l’eau de fleur d’oranger, le beurre fondu, bien mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.-étaler la pâte de datte sur un plan de travail et couper-la en forme des disques à l’aide d’un emporte-pièce rond dentelé et placer-les 15 min au congélateur.- Travailler le beurre et le sucre glacé jusqu’à ce qu’ils forment un mélange crémeux, ajouter la maïzena et le sucre vanillé, bien mélanger, ajouter la farine tamisée peu à peu et pétrir jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène et souple.- étaler la pâte sur un plan de travail fariné avec un rouleau à pâtisserie sur une épaisseur de 3mm, couper-la en forme des disques à l’aide d’un emporte-pièce rond dentelé.- Intercaler une disque de datte entre 2 disques de pâte, continuer la même opération jusqu'à l'épuisement de pâte de datte et la pâte, disposer-les sur une plaque recouverte d'une feuille de papier sulfurisé, décorer-les avec un couteau et badigeonner-les avec le jaune d'oeuf.- Faire cuire dans un four préchauffé à 180°C, surveiller la cuisson jusqu'à ce que les sablés soient bien dorés. - Mettre les sablés de dattes dans une boîte bien fermer pour qu’ils ne ramollissent pas.
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2010-12-23, 10:59 | رقم المشاركة : 2 | |||
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2010-12-24, 17:22 | رقم المشاركة : 3 | |||
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merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii |
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2011-02-25, 11:38 | رقم المشاركة : 4 | |||
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2011-02-26, 18:03 | رقم المشاركة : 5 | |||
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c'est vraiment delicieux miam miam merci bcp |
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2011-03-17, 21:35 | رقم المشاركة : 6 | |||
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merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiibcp |
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2011-04-20, 16:57 | رقم المشاركة : 7 | |||
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2011-06-16, 18:05 | رقم المشاركة : 8 | |||
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2011-06-25, 15:10 | رقم المشاركة : 9 | |||
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شكرااااااااااااااااااااااا |
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2011-07-26, 22:46 | رقم المشاركة : 10 | |||
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2011-08-14, 01:44 | رقم المشاركة : 11 | |||
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cela me semble delicieux emmmmmmmmm |
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2011-08-14, 21:42 | رقم المشاركة : 12 | |||
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2011-08-23, 00:25 | رقم المشاركة : 13 | |||
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سلام عليكم .واش راكي؟اني بعتلك تقييم اقرايه...صحى سحورك
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2011-10-24, 11:43 | رقم المشاركة : 14 | |||
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بارك الله فيك |
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2012-09-14, 15:49 | رقم المشاركة : 15 | |||
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الكلمات الدلالية (Tags) |
dattes, recette, sablés |
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