مثلجات مضمونة وناجحة 100%

الفنانة · 2012-07-12, 18:26

هذه مثلجات بحثت عليها في الانترنت وجربتها ألف مرة وناجحة 100%

وهي منقولة خطوة بخطوة....

المقادير :

أولا- 80 غرام سكر

ثانـيـــــا- 4 بيضات

ثالـــثــــا- 150 مل حليب

رابعــــا- ظرفان من "Crème Chantilly" او ما تسمى باللغة العربية الكريمة الثقيلة او الكريمة اللباني(كما أخبرتنا الأخت مشرفة منتدى حواء والموضة و أشهى المأكولات)

وإذا ملقيتيهاش راكي تلقايها في حانوت الحلويات تباع بالميزان أو كاشي

خامســـــــا- وللنكهة اخترت طعم القهوة المميز بإضافة ظرفان من "Nescafe"

طريقة التحضير :

أولا : اختر وعاء بلاستيكيا مسطحا لوضع الخليط النهائي ثم قم بوضعه في الثلاجة.

ثانيا : نبدأ بتحضير الـ"Crème Chantilly" وذلك بمزج محتوى الظرفين مع الحليب ثم خفقهما بخلاط كهربائي لمدة تتراوح بين 3 و5 دقائق, إثر ذلك نضعها هي الأخرى في الثلاجة .

ثالثا : نقوم بفصل بياض و صفار البيض كل منهما في وعاء على حدة.

رابعا : نقوم بخفق البياض بمفرده إلى أن يصبح مثل "Crème Chantilly", ثم إضافة السكر إلى صفار البيض وخفقهما إلا أن يمتزجـــــا.

خامسا : نخرج الـ"Crème Chantilly من الثلاجة ثم نضيف إليها بقية المستحضرات مع النكهة التي تفضلونها, وفي حالتنا نقوم بسحق حبوب القهوة ثم إضافتها إلى الخليط مع التحريك يدويا رويدا رويدا إلى إن يصبح الخليط مزيجا واحدا.

سادسا : أخرج ذلك الوعاء المسطح الفارغ من الثلاجة ثم اسكب فيه المستحضر النهائي للمثلجات , بعد ذلك ضعه في الفريزر لمدة لا تقل على 3 ساعات.

وهذا اقتراح تقديم "وذوق وقولّي"....

منقووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو ووول

والله أنا جربتها وهي ناجحة

جربي وردي باخبر

الفنانة · 2012-07-12, 18:29

وهذا أصل الموضوع
https://women.bo7.net/girls251481

الفنانة · 2012-07-13, 15:46

الفنانة · 2012-07-13, 15:47

المسلمة عفاف · 2012-07-14, 13:33

اسفة كان جربتها ادا لقيت كريم شانتي مي هاديك هيا المشكلة حنا عندنا ما تلقايهااااااااااااااااااااااااااااااش ابداااااااااا و لكن طريقتي انا في صنع المثلجات تختلف و هي بسيطة و يمي تحتوي فقط على البيض و السكر و الحليب و الفاني او اي نكهة تفضلينها

الفنانة · 2012-07-14, 22:44

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة المسلمة عفاف

اسفة كان جربتها ادا لقيت كريم شانتي مي هاديك هيا المشكلة حنا عندنا ما تلقايهااااااااااااااااااااااااااااااش ابداااااااااا و لكن طريقتي انا في صنع المثلجات تختلف و هي بسيطة و يمي تحتوي فقط على البيض و السكر و الحليب و الفاني او اي نكهة تفضلينها

آه نعرفها
جربتها حلوة
شكرا لمرورك