صنع الجبن الأحمر في البيت - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم المقبلات و السلطات و الشوربات

قسم المقبلات و السلطات و الشوربات وصفات المقبلات و السلطات و الشوربات حصرية من عضواتنا

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

صنع الجبن الأحمر في البيت

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2014-05-27, 16:28   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
الحركاتية
عضو محترف
 
إحصائية العضو










M001 صنع الجبن الأحمر في البيت

هذه الوصفة لقيتها في أحد المنتديات وجربتها ولقيتها لذيذة وبطعم الجبن الأحمر فعلا فقلت مانبخلش على حبيباتي في المنتدى :
المقادير :
كأسان حليب غبرة ( لحظة )
كأس زيت
كأس ماء دافئ
2 صفار بيض
3 مثلثات فرماج
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة عصير ليمون
ورقة جيلاتين (ممكن الاستغناء عنها )




الطريقة :
نضع ورقة الجيلاتين في ماء دافئ حتى تذوب ثم نخلطها مع الزيت والبيض والفرماج و الملح وعصير الليمون ونخلط جيدا حتى يذوب الجبن ( أنا حليتو في شوية ماء دافئ ثم حطيت عليه باقي المقادير ) وبعدها نضيف غبرة الحليب مع التحريك المستمر حتى نتحصل على خليط متوسط الصلابة .



نضعه في إناء محكم الغلق

ونتركه في الثلاجة لمدة 3 ساعات لتحصلي بعدها على جبن بطعم الجبن الأحمر وصالح للاستهلاك .
وهذا قوامه بعد ثلاث ساعات وبعد يوم أصبح قوامه أغلظ







نتمنى يعجبكم وتجربوه
ملاحظة : أنا ما استعملتش الجيلاتين








 


رد مع اقتباس
قديم 2014-05-27, 16:48   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
هبة ام عبدو
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية هبة ام عبدو
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

انا اول وحدة نرد عليك وراني رايحة نجربو انا نحب الفورماج بزاااف وشكرا اختي على الوصفة ننتظر منك المزيد










رد مع اقتباس
قديم 2014-05-27, 17:06   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
الحركاتية
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هبة ام عبدو مشاهدة المشاركة
انا اول وحدة نرد عليك وراني رايحة نجربو انا نحب الفورماج بزاااف وشكرا اختي على الوصفة ننتظر منك المزيد
تسلمين أختي هبة أم عبدو على الرد وإن شاء الله يعجبك وتعطيني رأيك فيه
لك خالص التحايا









رد مع اقتباس
قديم 2014-05-27, 17:29   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
مريم الاميرة
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا على الوصفة اختي










رد مع اقتباس
قديم 2014-05-27, 17:38   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
RaN!mE
عضو فعّال
 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرااا اختي










رد مع اقتباس
قديم 2014-05-27, 18:12   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
روضة من رياض الجنة
عضو فعّال
 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة يبان هايل










رد مع اقتباس
قديم 2014-05-27, 18:26   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
لمسة L
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية لمسة L
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

مشكورة اختي على كرمك و تواضعك و لانك مابخلتيناش










رد مع اقتباس
قديم 2014-05-27, 18:29   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
الوردة الحمرية
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

تطبيق سيدتي رائع احلى فرماج من ايدي احلى امورة نجربوه ونردولك بالخبر










رد مع اقتباس
قديم 2014-05-27, 18:38   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
RYMOU2011
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة يبان هايل نجربو ان شاء الله










رد مع اقتباس
قديم 2014-05-27, 19:22   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
منال100
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

بالنسبة لصفار البيض ما يطيبش وهذا ما يخيفني ولكن بكل صراحة بالي هايل تسلم الافكار










رد مع اقتباس
قديم 2014-05-27, 20:02   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
ام فيفي
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية ام فيفي
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

تسلم الايادي عزيزتي فكرة رائعة شكرااااااااا استاذة









رد مع اقتباس
قديم 2014-05-27, 20:06   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
تينا ماريا
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا على الوصفة اختي










رد مع اقتباس
قديم 2014-05-27, 20:12   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
oum didou
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية oum didou
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

44444444444444444444444444444444444444444444444444 4444










رد مع اقتباس
قديم 2014-05-27, 20:38   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
هبة ام عبدو
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية هبة ام عبدو
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الحركاتية مشاهدة المشاركة
تسلمين أختي هبة أم عبدو على الرد وإن شاء الله يعجبك وتعطيني رأيك فيه
لك خالص التحايا
اختي حابة نسقسيك مجيش فيها بنة اللحظة .؟









رد مع اقتباس
قديم 2014-05-28, 16:10   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
الحركاتية
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مريم الاميرة مشاهدة المشاركة
شكرا على الوصفة اختي

العفو حنونة









رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
الأحمر, البيت, الجبن

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 10:48

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2023 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc