دجاج محمّر مع البطاطا من مطبخي ..بالصور

[*أم كوثر*]

الي

كم طريقة التحضير
دجاج محمر مع البطاطا أشهى من اللي يتباع برا و الاهم أنظف و صحي
دجاجة
روز مسلوق
بصل
توم
توابل خاصة بتحمير الدجاج
طماطم زيت
هريسة
بطاطا
[
هذه الخلطة السرية للحشو
روز مسلوق مع بصل و توم وو توابل و ملح و هريسة و زيت و طماطم مقطعة و فلفل حار



وهدي الصلصة لي ندهن بيها الدجاجة
توابل تحمير مع زيت و هريسة و ملح

[I
نحشي الدجاجة بالحشو و ندهنها بالصلصة جيدا

[I
و نربطها بخيط خاص ما يتحرقش و نحطها في ال broche


وندخلها الكوشة تطيب

نحضر على جنب البطاطا
نسلقها نص سلق مع ماء و ملح و نضغها مع باقي الخلطة


كي تقرب الدجاجة تطيب نضيف البطاطا

هدا شكلها بعدما طابت

هنا مقدمة مع البطاطا

شهية طيبة
انتظر اراؤكم