ابحث عن كيفية معجون

ام انيس2 · 2009-10-12, 17:21

السلام عليكم اخواني اخواتي اولا وقبل كل شيء مبروك علينا الفوز المستحق لفريقنا الوطني ولعقوبة ان شاء الله لهزيمة مصر
ارجع لموضوعي وهو اريد فقط كيفية صنع معجون السفرجل ولكم مني فائق الاحترام والتقدير

nado77 · 2009-10-13, 15:42

معجون السفرجل

المقادير
1كغ سفرجل
5 أكواب سكر
حبة قارص
4 أكواب ماء

الطريقة
ينظف السفرجل و يقشر و ترمى بذوره و المنطقة المحيطة بها و يقطع
يوضع السفرجل في قدر مع الماء و يترك على نار هادئة إلى أن يطبخ قليلا
نرفع من فوق النار و نأخذ قطع السفرجل (دون رمي ماءه) و نرحيه
نضع السكر و السفرجل في القدر ثانية و نطبخ مع التحريك على نار هادئة
عند ما يثخن الخليط نعصر القرصة و نحرك ثم نرفعه من على النار
نضع المعجون في أوان بلورية يترك حتى يبرد و تغلق الأواني و تخبأ للاستهلاك

*ملاحظة:
عند طهي هدا المعجون او اي معجون اخر يجب ان ننزع الغازات او الرغوة التي تطفو فوق السطح بواسطة الملعقة وذلك تجنب للاتلاف اوفساد هدا المعجون

بصحة والعافيةةةةةةةةةة

ام انيس2 · 2009-10-14, 13:22

شكرا جزيلا حبيبتي على الافادة ودمت وفية لنا يعطيك الف عافية

nado77 · 2009-10-14, 13:29

لا شكر على واجب كلنا في خدمة منتدانا الغالي