cornets salés a la crème au thon
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très belles formes, tout le monde connait, ces petits salés en forme de cornet, la seule chose est que c’est cornets sont super croustillants, on a super bien aimer a la maison, recette facile, qui ne prend pas le temps, surtout si vous utilisez pate feuilletée de commerce, comme se fut mon cas.
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les ingrédients:
* un rouleau de pate feuilletée
* une petite boite de thon dans l’huile
* 2 œufs durs
* une petite poignée d’olives dénoyautes
* une peu de mayonnaise
* sel, poivre noir, coriandre moulu, un peu de paprika pour la déco
* coriandre hachée
* gruyère râpé
* beurre pour les moules en inox
* œuf pour la dorure
* grain de nigelle
en tout cas, pour la farce, chacun ses moyens et son gout, moi si ce que j’avais sous la main, je voulais autre chose, ca va être pour la prochaine fois.
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coupez des lanières de la pate feuilletée, roulez les autour d’un moule en forme de cornet (cones), bien beurré, et badigeonnez le d’œuf puis garnir avec des grains de nigelle.
et faire cuire dans un four préchauffé a 180 degrés pendant presque 15 min ou moins, selon votre four.
a la sortie du four laissez refroidir avant de démouler, en pivotant le moule ne pas tirer ok.
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pour la farce, après cuisson des œufs, les écraser, ajoutez le thon la mayonnaise, les olives coupées en rondelle ou morceau, le gruyère râpé, et assaisonnez les a votre gout,
remplir de farce, décorer, et déguster, un vrai délice croustillant.
c’est pas une recette inventée, elle se trouve sur beaucoup de blogs, a vous de faire de nouvelles farces, et pourquoi pas les partager avec nous
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bon Appétit
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2010-05-21, 18:51
cornets salés a la crème au thon
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