التهاب المفاصل مرض يصيب الكثيرين خاصة مع التقدم فى العمر، ولعل آلام هذا الالتهاب هى الأسوأ على الإطلاق، حيث يقول الدكتور أحمد بيبرس، عضو الجمعية المصرية للتغذية ، إن هذه الآلام يمكن تخفيفها والتقليل منها لتحملها بشكل أفضل من خلال بعض الأطعمة والإضافات البسيطة فى النظام الغذائى اليومى.
وقدم بيبرس، قائمة بهذه الأطعمة التى يمكنها علاج آلام المفاصل والتهابها:
1- الكركم: يحتوى على مواد كيميائية من شأنها أن تخفف من الالتهابات ومن ثم الألم.
2- السلمون والماكريل: تحتوى على الأحماض الدهنية أوميجا 3 التى تدعم صحة المفاصل وتخفف من الآلام.
3- زيت الأفوكادو والصويا: تحتوى على مسكنات طبيعية مضادة للالتهابات، ما له مفعول السحر على آلامها.
4- الحليب ومشتقاته حيث يوفر الكالسيوم الذي يساعد على تقوية العظام والمفاصل.
5- الزنجبيل: يحتوى على مواد تقلل من مادة البروستاجلاندين المسببة لمشكلات المفاصل، وبالتالي التخفيف من الالتهاب والألم.