طريقة عمل الدونات

[رنيم حمدي]

يعتبر الدونات نوع من أنواع الحلويات الغربية
التي تتميز بشكلها الدائري وطعمها اللذيذ ...
اليكم طريقة عمل الدونات
أولا يتم خفق ملعقتين كبيرتين خل أبيض مع
ربع كوب حليب ويترك المزيج جانباً ليغلظ قوامه ...
ثم في وعاء كبير يتم خلط ملعقة كبيرة بايكينج صودا
وكوبين دقيق وملعقة صغيرة ملح ...
بعد ذلك في وعاء أخر يتم خفق ملعقتين كبيرتين زبدة
مع نصف كوب سكر للحصول على قوام كريمي ...
ثم يضاف إلى هذا الخليط نصف ملعقة صغيرة فانيليا
وبيضة ويتابع الخفق ...
في ما يلي يتم إضافة الخلائط الثلاث سوياً وتخلط كل
المكونات جيداً للحصول على عجينة ناعمة ...
من ثم تفرد العجينة ويتم تقطيعها بواسطة قطاعة الدونات ...
وبعد تسخين زيت للقلي يتم قلي هذه العجينة حتى تأخذ اللون الذهبي ..
وبعد ذلك يمكن تزيين الدونات بالسكر بودرة ...