ما معنى الزبادي والقشدة بالجزائرية؟

[ب/ه]

بسم الله الرحمن الرحيم والصلاة والسلام على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين.
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته.
رمضان كريم على كل الجزائريين وعلى الأمة الإسلامية إن شاء الله.
سؤالي بخصوص الزبادي طبعا اللفظ منتشر بدول المشرق العربي والخليج..........لكن ما معناه بالجزائرية أكيد ليس لبن رائب شكله أتخن وليس ياورت لأنه على حسب علمي ليس حلو وأكيد أنه من مشتقات الحليب لكن هل يوجد له مرادف بالجزائرية أم أنه ليس موجود أصلا بالجزائر وأنا أرجح الإجابة الثانية؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
كذلك بخصوص القشطة أو القشدة مامعناها بالجزائرية أم أنها هي الأخرى منعدمة؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
تقبل الله صيامكم وإفطارا شهيا.