اطباقنا لنهار اليوم ...خفيفة وبنينةةةة - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الأطباق الرئيسية

قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

اطباقنا لنهار اليوم ...خفيفة وبنينةةةة

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2017-06-14, 22:01   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
اسمهان79
عضو متألق
 
الصورة الرمزية اسمهان79
 

 

 
الأوسمة
العضو المميز مائدتي تتجمل لرمضان 
إحصائية العضو










New1 اطباقنا لنهار اليوم ...خفيفة وبنينةةةة


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
على بركة الله وبسم الله
سردين في الفور بذوق الكومبار روعةةةةةة
وصفةةةةةةةة سهلةةةةةة وخفيفة وبنينة
فقط كتغير لتقديم السمك البنة امممممم








اولا نقي السردين نتاعك مليح واغسليه ثم قطعيه شرائح بالطول في مقلا حطي شوية زيت وزبدة ثم السردين ثم ثوم طازج ملح وفلفل اسود كمون لفاح فلفلاحمر مرحي حار او حلو على حساب ذوقك ملعقة صغيرة نعناع يابس ومرحي وزوج ملاعق كبار خل ابيض او عصير ليمون
نخلط الكل على نار ذليلة ونخلط غير بالشوية
السمك ثمثم يطيب نحيه واضيفيله ملعقة هريسة






من جيهة اخرى غلي الأرز الأبيض في الماء والملح وملعقة زيت لما يطيب قطريه ثم أضيفي له كمية من الفرماج المرحي وصفار البيض وثوم غبرة وفلفل اسود
في پلا حطي لي ساغكل نتاوعك شكل دائري او مربع كيما تحبي ضعي اول طبقة من السمك ثم قطع من جبن الكمبار ثم الأرز ثم مرة اخرى السمك ونضغط قليلاً ندهن من فوق بالطماطم المصبرة



والى الفور قيس ما يذوب الفرماج فقط ما ياخذش وقت بزاف ممكن 20 د فقط ديموليه من ليساغكل والى صحن التقديم






قدميها سخونة
والله بنتها رااااااائعة
في أمان الله وصحة فطوركم حباباتي




قدميها سخونة
والله بنتها رااااااائعة

*ï؟½ï؟½قراتاااااا الشيفلور بالحمصï؟½ï؟½*** ( لحميصة)








نرحي نصف راس شيفلور نيئ ماشي طايب يكون مغسول أكيد او ثم نْقَلِيهْ في شوية زبدة وزيت في مقلا ثم نضيف له كمية من الحمص نتاع القرعة + كمية صغير من صدر الدجاج المرحي وانا كان عندي شوية لحم مرحي زدتو معاه ملح فلفل اسود لفاح وزنجبيل المرحي وثوم غبرة وتوابل الكاري نقلي الكل على نار هادئة ونغطيها ونخليها ممكن اكثر من ربع ساعة مرة على مرة نحرك بملعقة خشبية





من جيهة نوجد البيشاميل نتاعي ( أكيد الكل تعرفو طريقة البيشاميل و سبق وحطيت الطريقة في وصفاتي اللي سبقو ) ثم نضيف للبيشاميل زوج بيضات وكمية من الفرماج الأحمر مرابي ونخلط كلش مع بعض





ثم نفرغ في لي مول نتاوعي
انا طيبت كل واحد نتاعو ندخلهم للفور حتى ينشفه




بعد ما طابو قلبتهم في صحون التقديم وزيناتهم بالكاتشب والمعدنوس





وقدمتهم مع بطاطا مقلية وأضفتلهابع ما صفيتها من الزيت أضفتها لاكرام فراش والفرماج المرحي و شوية زبدة وثوم غبرة و قدمتها سخونة الحق بنينة بزاف.

***ï؟½ï؟½قراااااتاااااا الزاليقوï؟½ï؟½*** ( اللوبيا الخضرااااا)





ï؟½ï؟½نأخذ كمية من الزاليقو تكون غليتها في الماء والملح والفلفل الأسود وزنجبيل و ثوم غبرة ثم نقليها ثم نضيفلها قطع لحم بقري كنت طيبتو من قبل في مرق احمر وفتتو ثم نضيف كمية من الجبن الطري اي نوع تحبي ثم بطاطا مقلية مكعبات ثم ثلاث بيضات او اكثر على حسب الكمية اللي عندك ونخلط مليح نفرغ في مول مدهون بالزبدة









ونعمرها من فوق بالجبن المرحي والى لفور حتى تحمارما طولش في الفور صدقوني خفيفة وساهلة وبنينة وثم ثم توجد تنفع لضياف الغفلة صراتلي هههها


في أمان الله وصحة فطوركم حباباتي








 


رد مع اقتباس
قديم 2017-06-14, 22:19   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
fleur de lili
عضو فعّال
 
إحصائية العضو










افتراضي

أختى اسمهان راكي شهتينا بهذا الاطباق الراقية
ربي يعطيلك صحتك وفرحك بالاميرات في دراستهم
شكرررررررا










رد مع اقتباس
قديم 2017-06-14, 22:45   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
شمس الملوك
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك روعة في ميزان حسناتك ان شاء الله ورزقك الصحة والعافية









رد مع اقتباس
قديم 2017-06-15, 01:16   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
&ام ايوب&
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية &ام ايوب&
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

مممم اطباق تشهي
يعطيك الصحة
مزيدا من الابداع والتاقل ان شاء الله










رد مع اقتباس
قديم 2017-06-15, 03:15   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
بيان 5
عضو محترف
 
الصورة الرمزية بيان 5
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك










رد مع اقتباس
قديم 2017-06-15, 13:16   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
naila166
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

وصفاتك رائعة بارك الله فيك










رد مع اقتباس
قديم 2017-06-15, 16:04   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
أمنية غفران
عضو محترف
 
الصورة الرمزية أمنية غفران
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

ماشاء الله عليك أختي اسمهان ابدعتي ربي يحفظك و يرزقك واش متمنية يا رب

دمتي متألقة حبيبتي










رد مع اقتباس
قديم 2017-06-16, 01:40   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
أم البراء 2017
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك وربي يحفظك ختي










رد مع اقتباس
قديم 2017-06-16, 10:53   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
loudjaine
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

الله يبارك ... باذن الله بعد رمضان نبدا نطبق وصفاتك كاملة واحدة واحدة










رد مع اقتباس
قديم 2017-06-17, 14:05   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
انا هي رزيقة
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

ربي يباركلك في دوك اليدين يا احلى شاف في الجلفة .... جعل الله كل هذ المجهود لي راكي تبذليه في ميزان حسناتك










رد مع اقتباس
قديم 2017-06-18, 10:42   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
جنة الفردوسْ
عضو محترف
 
الصورة الرمزية جنة الفردوسْ
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

الله يحفظك ويحفظ هاذوك اليدين










رد مع اقتباس
قديم 2017-06-18, 15:21   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
سحابة باردة
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية سحابة باردة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

ماشالله أختي إسمهان دايما أطباقك فاخرة وتهوس
يعطيك الصحة










رد مع اقتباس
قديم 2017-08-18, 16:15   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
حياة مليزي
عضو فعّال
 
إحصائية العضو










افتراضي

الله يبارك روعة طيب عجبني










رد مع اقتباس
قديم 2017-08-19, 18:25   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
صوفيا27
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية صوفيا27
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك روعة










رد مع اقتباس
قديم 2017-08-20, 03:05   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
nina hnina
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة










رد مع اقتباس
إضافة رد


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 11:59

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc