طريقة تحضير السفنج الجزائري (الخفاف)

[linda-saliha]

المقادير:

• كيلو دقيق رطب و شويه فرينه .
• خميرة الخبز (ملعقه).
• ملح.
• ماء دافئ للعجين.
• زيت للقلي.

هدي وصفة امي الحبيبه.


طريقة التحضير :

1-نخلط الملح و الدقيق و نذيب الخميرة في كاس ماء دافئ مع شوية سكر ثم نضيفها على الدقيق.

2-نعجن كل المقادير جيدا مثل طريقة العجن العادي وندلكها جيدا.

3-ثم نضيف الماء بشويه بشويه حتى تطلق العجين مع التدليك جيدا حتى تصيرلينة جدا.

4-نترك العجين تخمر جيدا حتى يتضاعف حجمها مرتين او ثلاث .

5-يسخن الزيت في مقلاة على النار ثم نبلل اصابع اليد بالماء

6-ثم ناخد كرة من العجين و نشكلها في اليد ثم نضعها برفق في الزيت

-ونقلبها حتى تتحمر من الجهتين .

و اليكم السفنج واجد

منقول

[linat]

بارك الله فيك

[محاربة الصحراء 19]

اظن انو الصورة لا تتماشى مع الموضوع لانو هلذ الصورة تاع ليبيني
اما الوصغة تاع السفنج
مشكورة على العموم

[سمراء الدنيا]

مشكوووووووووووووووورة

[بنت مناد]

شكرااا على المجهود

[الصوامعية]

شكرا جزيلا

[azade]

شكراااااااااااااااا

[sarah3113]

أمممممممممم شكرا لك وربي يخليلك الوالدة يبان شباب

[ملاك7]

شكرا جزيلا

[wissem17]

ما شاء الله
تسلم ايديك

[linda-saliha]

الله يسلمكم شرفتوني بمروركم
مشكورين على التعليقات

[زهرة حموية]

بارك الله فيك

[sana04]

بارك الله فيك

[♥لَيْلَىّ♥]

يعطيك الصحة على السفنج نجربوه ان شاء الله لكن التشكيل هل نشكله مثل ليبيني ؟؟؟؟

[rawane16]

بارك الله فيك
شكراااااااا على المجهود الكبير