قريوش لسان الطير خطوة بخطوة بالصور - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الحلويات

قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

قريوش لسان الطير خطوة بخطوة بالصور

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2012-12-16, 23:09   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
الوهرانية 1
عضو محترف
 
الأوسمة
المرتبة الرابعة 
إحصائية العضو










افتراضي قريوش لسان الطير خطوة بخطوة بالصور


اخواتي الكريمات تحية لكن نظرا لطلبات الاخوات المتكررة لكيفية صنع قريوش لسان الطير او الفراشة كل وحدة كيفاش تسميه وكنت حطيته في حلويات العيد جبت لكن اليوم الطريقة خطوة خطوة ومجربة اكثر من 30 مرة ويطلبوها مني الاهل والاحباب كثير في المناسبات وخاصة العرايسات باش يدوها معاهم
تابعي حبيبتي * اضغطي على الصور تظهر لك بحجم اكبر *
قريوش لسان الطير

المقادير
1كغ فرينة

250غ زبدة دائبة

200 مل ماء بارد

قرصة ملح
طريقة التحضير
نضع الفرينة وقرصة ملح والزبدة الدائبة

نخلط المكونات حتى تنحصل على عجينة مرملة

نضع حفرة ونسكب كل الماء 200مل

ونجمع العجينة

نصنع منها حربول طويل

نقصه على 16 قطعة


نشكلها كريات

نضعها في كيس حتى لاتجف

نسخن الطاجين على نار هادئة
نمسحه بقليل من الزيت لازالة اي بقايا عالقة من قبل

ناخد كرة من العجين

نبسطها حتى تصبح رقيقة جدا مثل هدا الشكل

نحملها بلطف نحتاج الى سكين لتحريك الحواف

نضعها في الطاجين 5 ثواني فقط ونقلبها الجهة الثانية 5 ثواني الهدف نجفيف العجينة

نضعها فوق قطعة قماش ونغطيها وهكدا حتى نكمل كل الكريات

نصنع خليط ثقيل من الفرينة والماء لازم يكون ثقيل وهو بمثابة غراء

ناخد دائرة نضع خليط الفرينة على الحواف

ونلوي بهاد الطريقة تابعي الصور



نكمل العملية على باقي الدوائر

نمر لعملية التشكيل ناخد قطعة ومقص نقص بشكل مائل تابعي الصور





تحصلنا على حبات القريوش

نسخن العسل نضعه جانبا

نسخن الزيت نقلي الحبات بعد ان نفتحها قليلا بواسطة الاصابع نضعها في صنية تتقطر من الزيت ثم في العسل ثم في كسكاس تتقطر من العسل ثم نزينها بالجلجلان المحمص








ممكن طولت في الشرح لكن الوصفة ساهلة
هده المقادير تعطيك 95الى 100 حبة طبعا قطعي العجينة على 16كرة
رطل فرينة -125غ زبدة -100 مل ماء-قرصة ملح تعطيك 50حبة قطعي العجينة على 8كريات
2كغ فرينة -500غ زبدة -400 مل ماء -قرصة ملح تعطيك 200 حبة قطعي العجينة على 32 كرة
ملاحظة / ممكن ما تكونش وصفة جديدة عليكم لكن هدا منتدى وفيه مبتدئات
تحياتي









 


رد مع اقتباس
قديم 2012-12-16, 23:23   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
sarah022
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية sarah022
 

 

 
الأوسمة
وسام المُشاركة المُتميزة في قسم الديكور 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة الله يبارك راكي قافزا ربي يحفضك










رد مع اقتباس
قديم 2012-12-16, 23:29   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
الوهرانية 1
عضو محترف
 
الأوسمة
المرتبة الرابعة 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sarah022 مشاهدة المشاركة
يعطيك الصحة الله يبارك راكي قافزا ربي يحفضك
الله يسلمك اختي الكريمة









رد مع اقتباس
قديم 2012-12-17, 07:55   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
أم ياسين الزهراء
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية أم ياسين الزهراء
 

 

 
الأوسمة
وسام الوفاء وسام نجمة التطبيقات وسام نجمة التطبيقات وسام نجمة التطبيقات 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك خرجلك هايل










رد مع اقتباس
قديم 2012-12-17, 08:01   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
sarah3113
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية sarah3113
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

الله يبارك ويزيد وربي يعطيك ماتتمناي ويجازيك الجنة ان شاء الله
و الوصفة هايلة مرسي عليك










رد مع اقتباس
قديم 2012-12-17, 08:04   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
بشرى2008
عضو فضي
 
الصورة الرمزية بشرى2008
 

 

 
الأوسمة
وسام مميزة التطبيقات 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك










رد مع اقتباس
قديم 2012-12-17, 08:05   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
ام بسومة
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية ام بسومة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

الله يبارك اختي الوهرانية
ربي يحفظك










رد مع اقتباس
قديم 2012-12-17, 08:17   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
الوهرانية 1
عضو محترف
 
الأوسمة
المرتبة الرابعة 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام بسومة مشاهدة المشاركة
الله يبارك اختي الوهرانية
ربي يحفظك
الله يسلمك حبيبتي وشكرا على المرور









رد مع اقتباس
قديم 2012-12-17, 08:18   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
الوهرانية 1
عضو محترف
 
الأوسمة
المرتبة الرابعة 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بشرى2008 مشاهدة المشاركة
بارك الله فيك
يبارك في ايامك تحياتي









رد مع اقتباس
قديم 2012-12-17, 08:19   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
الوهرانية 1
عضو محترف
 
الأوسمة
المرتبة الرابعة 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sarah3113 مشاهدة المشاركة
الله يبارك ويزيد وربي يعطيك ماتتمناي ويجازيك الجنة ان شاء الله
و الوصفة هايلة مرسي عليك
شكرا على المشاركة اختي الكريمة وتحياتي









رد مع اقتباس
قديم 2012-12-17, 08:21   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
الوهرانية 1
عضو محترف
 
الأوسمة
المرتبة الرابعة 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم ياسين الزهراء مشاهدة المشاركة
بارك الله فيك خرجلك هايل
الله يسلمك منورة الصفحة حبيبتي بوجودك









رد مع اقتباس
قديم 2012-12-17, 08:44   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
natacabell
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

yatik esaha yal wahraniya ala charh el wafi wel kafi baraka lahou fik taajbini ki tmedi les mesures exact machkoura










رد مع اقتباس
قديم 2012-12-17, 08:50   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
الجزائرية المحبوبة
عضو متألق
 
الصورة الرمزية الجزائرية المحبوبة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

مشكورة اختى

ان شاء الله نجربها وتجي كما انتاعك










رد مع اقتباس
قديم 2012-12-17, 08:55   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
zitoukar
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااا










رد مع اقتباس
قديم 2012-12-17, 08:55   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
halima574
عضو فعّال
 
الصورة الرمزية halima574
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك اختي










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
لسان, الطير, بالصور, بخطوة, خطوة, قريوش


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 10:23

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc