دعم لموضوع شخشوخة الكسرة للاخت زهرة 30 اجريو

[فهيمة 7]

اهلا الاخت زهرة 30 تقول دخلتي للقلبي او حطيتي هاذ الموضوع شكرا جزيلا على الوصفة حنا في باتنة نحبوها بزاف خاصة في فصل الشتاء
وانا عملتها اليوم او حبيت نتقاسمها معاك لانو الكثير ما يعرفهاش هي اكلة تقليدية او عزيزة بزاف
حنا ننصبو مرقة حمرا حبة بصل ترحيها مليح او مغرف طماطم مصبرة او ترابي عليها حبة طماطم تاع الحب ،مغرف كبيرة او نص كسبر ،فلفل اسود ملح ،قطعة صغيرة من الشحمة او تقليها مليح او تضيفيلها القديد لحم مصبر مممممممممممممم بعد ما تغليه من الملح ، تمرقي كي يطيب القديد تلوحي الخضرة تاعك كابويا ، بطاطا، جريوات،فول، الي عندك
من جهة او من جهة اخرى تيطبي كسرة خساس عادية ماهيش مبسة ،لازم تكون يابسة شوية بدون سنوج او تفتيها ،كي تطيب المرقة تصفيها او تزيدي فوقها شوية دهان مممممممممممممممممممممممممممم