حلوى المقروط بالصور ....وصفة مجربة و ناجحة

[samoura]

المقادير:
*1كيلوغرام سميد
*500غرام عجينة تمر(تمر مبخر منزوع نواته)
*زلافتان(كأسان كبيران) زبدة مذابة
*250مسحوق لوز (غير ضروري ؛ إضافي فقط)
*1/2ملعقة قهوة قرفة
*1/2ملعقة جوزة الطيب
*حوالي 750ميليلترإلى 1لتر ماء حسب نوعية السميد
*قليل من ماء الزهر
* زيت للقلي
*عسل (ليغمس فيه المقروط بعد قليه)
الطريقة:
يخلط السميد مع الزبدة و القرفة جيدا حتي يتشرب السميد الزبدة

يضاف الماء وماء الزهر ويعجن الكل جيدا


تخلط عجينة التمر مع مسحوق اللوز وملعقتين من الزبدة وتصنع منها قضبان طويلة

يصنع من العجين ايضا قضبان يحفر وسطها لتسع قضبان التمر .

توضع القضبان بداخلها ثم تغلق وتبسط قليلا .


تقطع على شكل مستطيلات متوازية و يمكن تزيينها بنقوش بمرشم خاص بذلك.




تترك لتجف قليلا ثم تقلى بعد الزيت.

بعد إخراج حبات المقروط توضع في وعاء به عسل ليغمرها العسل و تؤكل باردة.

[ريمة28]

مشكوووووووووورة

[samoura]

تسلمييي حنونتي
الحلوة

[زرابة]

ماما ماهرة جدا بسنع الحلويات والمقرط هو اول شكرا

[samoura]

ربي يخليلك ماماك وسلمي عليها


مشكوورة حبيبتي على الرد

[brattiba]

شكرالك اخت
احنا في مستغانم ما نبلوش السميد بزاف
غير نرشوه شوية

[samoura]

تسلميي حبيبتي رتيبة
كل واحد عندو طريقتو الخاصة في الصنع

بارك الله فيك

[نوال السطايفية]

والله يا سمورة شهيتينا حنا في سطيف كيفكم نعملوه مشكورة

[brattiba]

ellah y3ezzek w ykhallik

[هديل2008]

merci merci

[tom raider]

بارك الله فيك

[samoura]

وفيك بركة اختي

[نائلة]

على حساب الصور ما عندي ما نقلك
تسلمين

[ام الخير29]

عندي سال من فضلك
هل يجب ان نبلل السمبد كقير بالماء لان انا عند منعمل المفروط منبللش بزاف و كنقليه ينفتح شكرا اختي

[ميوسة]

جزاك الله خير جزاء