|
|
|
|||||||
| قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
**الكبة المقلية من مطبخي و على طريقتي**
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2013-01-22, 16:32
|
رقم المشاركة : 1 | ||||
|
**الكبة المقلية من مطبخي و على طريقتي**
بسم الله
ليوم جبتلكم وصفة الكبة بصح على طريقتي  لعيونك اختي زهورالفل كيما وعدتك و اسمحيلي ايلا طولت عليك نحتاج برغل من هذاك الرقيق او اللي نقولولو التشيشة بصح الرقييييقة ماشي اللي نديروها ف الحريرة هاديك اللي نفوروها و نيدولها الزبدة  و نحتاج لحم مفروم  البرغل نديروه فالماء و نخلوه يشرب باش يطرى مدة 20 دقيقة اللحم المفروم انحي منو شوية للحشو و الحشو ما تديش بزاف بعدما يتشرب البرغل مليح نصفيه و نعصروه من الماء عن طريق الضغط عليه بيدينا و نيدرو مقادير متساوية نفس كمية البرغل + نفس الكمية لحم مفروم لازم يكونو كيف كيف و نتبلهم بالملح و الفلفل و شوية هريسةو نديرهم فالروبو و نرحيهم ملييييح مليح مع بعض حتى يدخلو في بعضاهم و يولو عجينة متماسكة   من جهة اخرى نوجدوا الحشوة ، نديرو في مقلة شوية لحم مفروم+ بصل مقطع + زيت + فلفل + ملح و ايلا تحبي التوابل ضيفي حسب الرغبة و نقلوهم و كي يطيب نديرلو شوية معدنوس مفروم و نخلوه يبرد والي تحب تضيف للحشو مكسرات اتضيف  ثم نبدا نشكل العجينة نصنع دوائر و نشكلها على صبعي و ندير ثقب فب الوسط مثل ما راه موضح في الصور و تقدري تبلي يديك بشوية ماء ايلا خفتيها تلصقلك   و ندير داخلها حشو اللحم و نغلق عليها و اغلقي مليح و شكلي مليح باش ما تنفتحش كي تقليها  نسخن الزيت على نار متوسطة و نرمي فيها الكبة و نخليها تتقلى على نار متوسطة باش ما تنحرقش و تبقى خضرا من داخل و بالهنا و الشفاء  مممممممممممممم
|
||||
|
|
2013-01-22, 19:52
|
رقم المشاركة : 8 | |||
|
تقولي طليتي على قلبي الكبة نموت عليها مرة كليتها في مطعم سوري في البليدة روعة يعطيك الصحة عليها |
|||
|
|
|
2013-01-22, 20:41
|
رقم المشاركة : 9 | |||||
|
اقتباس:
اقتباس:
ربي يحفظك اختي شكرا |
|||||
|
|
|
2013-01-23, 06:56
|
رقم المشاركة : 13 | |||
|
سلام |
|||
|
|
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| **الكبة, مطبخي, المقلية, طريقتي** |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
العرض العادي
