لي تحب السلمون تتفضل عندي - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الأطباق الرئيسية

قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

لي تحب السلمون تتفضل عندي

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2014-12-23, 17:24   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
minina2601
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










B10 لي تحب السلمون تتفضل عندي

بسم الله والصلاة والسلام على رسول الله
اللهم أتنا في الدنيا حسنة وفي الآخرة حسنة وقنا عذاب النار
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حبيت نشارككم طبق السلمون فالفرن لانه بنين بزاااااااف والوصفة هادي تقدرو تعتمدوها مع أي نوع سمك
هاوليك السلمون مقطع شرائح


شوفو سمك الشريحة


بقية المكونات بطاطا مقطعة شرائح شبه رفيعة بصل وثوم

شوفو الثوم هو اساس البنة قد مل تكثرو مليح استعملت حوالي راس ونص ثوم

بالاضافة الى ملح فلفل اسود وطبعا نجم الاكل الصحي زيت الزيتون
بالنسبة للالمنيوم قطعوا على حساب كمية السلمون التي ستضعونها بحيث يكفي كقاعدة وغلاف له

نضع كطبقة اولى شرائح البطاطا وشوية شرائح البصل


ثم شرائح الثوم ملح وفلفل اسود

شرائح السلمون نرش بملح وفلفل اسود ونزيد شرائح الثوم لي تعطيعها بنة لا تقاوم

وفي الاخير نرش كمية من زيت الزيتون

نغلق باحكام الالمنيوم ونثني مليح الاطراف حاولوا قدر الامكان باش ميتثقبش الالمنيوم والا يتسرب اي سائل اثناء الطهي

طيبوه لمدة 40دقيقة
شوفو النتيجة بعد مرور هذه المدة بالونة

افتحوها بلطف ديرولها تويقة وعاودو رجعوه للفرن باش يتحمر

هاوليك طبقي صار جاهز


ننتقل الان حبيباتي لراس السلمون

كطبق مرافق للطبق الرئيسي قلت نطيب الارز البسمتي مع مرق راس السلمون
غليته لمدة عشر دقائق وصفيته هاوليك المرق لي تحصلت عليه

هاد المرق هو لي نطيب فيه الارز باش يعطيلو بنة اضفت له ملعقة صغيرة من الكركم للبنة وللون

طبعا راس السلمون فيه بعض القطع من لحم السلمون نحيوهم بلعقل برك وزيدولهم جزر فلفل طرشي ثوم وفلفل حار مقطعين مكعبات صغار

في مقلاة ديرو زيت الزيتون تسخن وقليوهم مليح مع ملح فلفل اسود على نار هادئة من الاحسن تغطيهم باش ينداو

الان نروحو للروز انا كيلت طاس روز بسمتي حوالي 250غ وطيبته بالطريقة الخليجية ولي هي حطي كمية من الماء تسخن حتى الغليان وحطي كمية الارز فيها تغلي لمدة 5دقائق ثم صفيوه وشللوه بالماء البارد باش تنحولو كمية النشاء والي هو عادة يخلي الروز يلصق

راكو معايا؟؟؟

دوك ستفو الروز فالمقلة وسوو الاطراف باش يطيب كامل كيفكيف

ومرقو وكي تبدى تغلي نقصو النار وخليوه 10 الى 15 د حتى يشرب كامل المرقة بلا ما تحركوه

شوفو بعدما شرب المرقة انا هنا ما حركتوش طفيت عليه النار وخليتو 10د اخرى مغطي

حنا خلطتو شوية
https://im58.gulfup.com/7O68Js.jpg
تفضلو طبق الارز الرائع والخفيف زينته بالمعدنوس طبعا تقدروا ديروه بيض لبلا خضرة او باي مرق تحبوه بالنسبة ليا هادي افضل طريقة لطهو الارز لانها صحية وبنينة ان شاء الله تجربوه وبصحتكم مسبقا


حبيباتي متنساوش التقييم وشرفوني بردودكم واسئلتكم والاهم دعوة الخير احبكن في الله
مبقالي نقوللكم غير استودعكم الله الذي لا تضيع ودائعه والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته








 


رد مع اقتباس
 

الكلمات الدلالية (Tags)
السلمون, تتفضل, عندي


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 17:31

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc