كيكة الكرنب

[حياة نور الدين]

السلام عليكم جبتلكم البيوم طبق كيكة الكرمب كتغيير



المقادير

راس كرنب صغير اة نصف ادا كان كبير مقطع شرائح ومنزوع العصبة ومفور وبعد ما يفور يعصر جيدا ناكد على جيدا لاننا نعلم ان الكرنب يطلق الماء

حبات جزر مرابي في الخشن مع سنينات ثوم ومفورين ومعصورين

بيض

صلصة طماطم : حبات طماطم مرابية وسنينات ثوم وحبة بصل مقطعة مربعات ملح زيت فلفل اسود وكمون نقلي في الزيت بعدها نضيف لحم مرحي وكاس ماء ومغرف سكر ونخليها تطيب حتى تثقال ( انا استعملت صدر دجاج طايب فتتوا في الصوص)

بعد ما نحخضر المقادير نتكل على ربي للتحضير

نقسم الصوص قسمين جزء اكبر نخلطه مع الكرنب ونحطوا في مول كيك مدهون ونحط فوقها جزر مفور وكمية من المعدنوس والحشيش ونكمل بالصوص المتبقية ندخلها الفرن حتى تنشف ثم نضرب بيض مع قشدة طرية (انا مكانش عندي درت بيض مع حليب وجبن ) ونفرغها على الكيك ونرجعها للفرن حتى تطيب ويقدم
نتمنى يعجبكم