|
|
|
|||||||
| قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
طاجين الجلبانة بأعشاش القرنون المحشي من مطبخي
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2013-01-30, 16:31
|
رقم المشاركة : 1 | ||||
|
طاجين الجلبانة بأعشاش القرنون المحشي من مطبخي
السلام عليكن اخواتي راني رجعت للمنتدى ووعدتكم بالجديد من مطبخي ليوم نقدملكم طبق بنين بزاف بزاف واكيد راح يعجب افراد عائلتكم نحليكم معاه 250غ لحم مفروم وممكن اكثر حسب الكمية نتاع القرنون اللي عندك +بيضة +2سنات ثوم+شوية معدنوس مقطع+ملح وفلفل اسود 50غ فروماج نتاع ميزان نوع باربار تقطعيه الة مربعات كمية من الزيتون الاخضر اللي تكوني نزعتي منو الملح فروماج روج او قرويار رابي التحضير في كوكوط حطي الزيت والبصل والملخ والكسبر والفلف اسود وشوية دبشة او حشيش ومعدنوس مقطع  قليهم شوية ومرقي بالماء نحي شوية من الصوص هادي وحطيها على جنب وزيدي كمية الجلبانة وحفنة من الزيتون اغلقي الكوكوط وخليها تغلي ثم نقصي النار وخليها على نار متوسطة من ساعة ونصف حتى ساعتين لاني بصراحة نفضل الجلبانة اللي تجي ذايبة  في هدا الوقت خلطي اللحم المرحي مع البيضة والثوم والملح والمعدنوس والفلفل اسود  اعملي شوية كويرات زيديها للمرق وخليها تطيب مع الجلبانة  اما كمية الصوص اللي احتفضتي بيها حطي فيها كمية القرنون على نار هادئة حتى تطيب الحبات وتولي طرية   نحيها وخليها تبرد  جيبي الكمية المتبقية من الزيتون المغلي  اقسمي كل حبة زيتون على 2 من غير ماتقطعيها ولصقيها في قطعة الجبن وزيدي لصقي واحدة مقابلها بنفس الطريقة  ديري شوية من الفروماج روج او القرويار   وفوقو قطعة الجبن والزيتون  وغطي بقرصة من اللحم المفروم  كملي بنفس الطريقة مع باقي الحبات في صينية الفرن حطي المرق اللي طاب فيه القرنون وحطي حبات الخرشوف ودخليها للفرن على 220 20دقيقة   كي تطيب خرجيها وغلفي وجهها بالجبن المبشور ورديها من فوق ختى يذوب ويولي لونو ذهبي   كي تطيب الجلبانة ويولي مرقها قليل وخاثر حطيها في صحن التقديم وفوقها حبات القرنون وزيني بالمعدنوس وشرائح ليمون     وهذا شكل الحبة من الداخل امممم  نتمنى يكون عجبكم لانو لذيييييييييييييييييييذ وراني نستنى التطبيقات
|
||||
|
|
2013-01-30, 16:51
|
رقم المشاركة : 3 | ||||
|
اقتباس:
نورتيني اختي العزيزة 
|
||||
|
|
|
2013-01-30, 16:51
|
رقم المشاركة : 4 | |||
|
نقلك الصح الطبق تحفة بصح اعطيلي غير القرنون والزيتون ماناكلش الجلبان يعطيك الصحة ابدعتي يستاهل موضوعك التثبيت |
|||
|
|
|
2013-01-30, 16:53
|
رقم المشاركة : 5 | ||||
|
اقتباس:
وشكرا جزيلا لانك اقترحتي التثبيت
|
||||
|
|
|
2013-01-30, 17:03
|
رقم المشاركة : 7 | |||
|
ماشااااء الله |
|||
|
|
|
2013-01-30, 17:05
|
رقم المشاركة : 8 | |||
|
الله يحفظك حبيبتي وصفة رائعة |
|||
|
|
|
2013-01-30, 17:25
|
رقم المشاركة : 9 | |||
|
وااااااااااااااااااااااو طريقة هايلة يعطيك الصحة |
|||
|
|
|
2013-01-30, 18:48
|
رقم المشاركة : 10 | |||
|
يشبه للدولمة قرنون مع الجلبانة يختلف في الطريقة انتاع الفروماج
اللي عجبتني اكيد اللحم مع القرنون والجلبانة ذوق بنين بزاااااف يعطيك الصحة على التعب و الطريقة اللي بالتفصيل |
|||
|
|
|
2013-01-30, 19:23
|
رقم المشاركة : 12 | ||||
|
اقتباس:
|
||||
|
|
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| مطبخي, الليسي, الجلبانة, القرنون, بأعشاش, طاجين |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
العرض العادي
