اللي عندها حشوة تتفضل - الصفحة 2

ام محمد اصيل · 2012-01-21, 17:02

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة takwa

الله يبارك قولينا درتيه و اللا مازال؟ يا ريت تصوريه عجبتني تع الهريسة ماجاتش في بالي كااامل

درته ولكن ما صورتوش للاسف المرة الجاية نعاودو ونحط الصور لعيونك ولكن فعلايشهي بالاضافة ندير معاه شربة فريك تكون خفيفة وكي نطفي عليها نحطلها رشة نعناع يابس مرحي ورشة دبشة طازجة واكيد قطع من الليمون ...............:

..
دوق مختلف ورائع .جربيه ورديلي الخبر.

** موحدة 02 ** · 2012-01-21, 17:15

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام محمد اصيل

درته ولكن ما صورتوش للاسف المرة الجاية نعاودو ونحط الصور لعيونك ولكن فعلايشهي بالاضافة ندير معاه شربة فريك تكون خفيفة وكي نطفي عليها نحطلها رشة نعناع يابس مرحي ورشة دبشة طازجة واكيد قطع من الليمون ...............:

..
دوق مختلف ورائع .جربيه ورديلي الخبر.

الله يبارك هذا غير الجديد المرة الحاية ان شاء الله ماتنسايهش
اختي ام محمد وشنهي الدبشة؟؟

nada nina · 2012-01-21, 18:33

مرحبا اختي انا الحشوة نتاعي للبوراك هي بالطبقات الاولى بطاطا مغلية و مرحية ثم بصل ني مقطع صغير ثم الطماطم ثاني نية و مقطعة ثم زيتون اخضر و اسود قطع صغيرة ثم شومبينيون اي فطر ثم لحم مرحي و مداوي و طايب في الزبدة ثم فلفل حار و اخيرا الفرماج هي القائمة طويلة بصح يجي بوراك تحفة و الذوق ما عندي ما نقول

ام محمد اصيل · 2012-01-21, 20:40

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة takwa

الله يبارك هذا غير الجديد المرة الحاية ان شاء الله ماتنسايهش
اختي ام محمد وشنهي الدبشة؟؟

الدبشة تشبه المعدنوس ولكن رائحتها نفادة وتباع دائما مع المعدنوس والكرفس والنعناع

** موحدة 02 ** · 2012-01-21, 22:24

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام محمد اصيل

الدبشة تشبه المعدنوس ولكن رائحتها نفادة وتباع دائما مع المعدنوس والكرفس والنعناع

ام محمد حنا ما عندناش في شلف غير القصبر و المعدنوس و اللا الكرفس بهذي الصورة

** موحدة 02 ** · 2012-01-21, 22:32

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة nada nina

مرحبا اختي انا الحشوة نتاعي للبوراك هي بالطبقات الاولى بطاطا مغلية و مرحية ثم بصل ني مقطع صغير ثم الطماطم ثاني نية و مقطعة ثم زيتون اخضر و اسود قطع صغيرة ثم شومبينيون اي فطر ثم لحم مرحي و مداوي و طايب في الزبدة ثم فلفل حار و اخيرا الفرماج هي القائمة طويلة بصح يجي بوراك تحفة و الذوق ما عندي ما نقول

مرحبتين اختي ندى ....معناتها اللي يرفد الحبة من الفوق يبدا بالفروماج و اللي يرفدها من التحت يبدا بالبطاطا

و الله فكرة
زيدينا افكار اخرى لمحشيات اخرى تاني مش غير البوراك

هاجر 76 · 2012-01-21, 23:25

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة takwa

و عليكم السلام بيترا...ان شاء الله رانا نجربوه و منكم نستفيد
عندي مشكل.... مانبغيش البيشامال ممكن نستبدلها بحاجة وحدخرا ؟؟

تقدرى تبدليه بالجبن السائل يجى بنين

** موحدة 02 ** · 2012-01-21, 23:38

حشوة للبطاطا بالسلق
نديرو صدر تع الجاج نقطعو des cubes و نفلي حبة بصل مع سنينة ثوم مرابية الملح الحرور و نزيد الدجاج نزيدلو نص كاس ما و نخليه يطيب
نزيدلو ربطة سلق مغلية حتى ينشف و يتبخر الما كامل نطفي و نزيدلو ربطة معدنوس مقطع رقيق و نعمر بيها البطاطا **نبغي نعمرها بالعرض مش بالطول**

** موحدة 02 ** · 2014-07-05, 01:19

كش حشوات جداد ... ارواحي حبيبتي القبطية فيدينا

** موحدة 02 ** · 2014-07-05, 01:27

حشوة بوراك بكبد الدجاج
نقطع كبد الدجاج مربعات صغار و نقليهم بشوية زبدة و فص ثوم مرابي + حروح و ملح و نرابي عليهم نص حبة طوماطيش و نخليهم ينشفو مليح و نزيد معاهم زيتون مقطع و معدنوس و نعمر بيهم البوراك

yalaloulou · 2014-07-05, 13:49

تقدري تحشيه بالفرماج وحدو يجي الهبل خاصتا الاطفال ماحبوش الحشايش والبصل والهريسة

جازيا ام البنات · 2014-07-05, 14:35

حبيت نشارك معاكم بحشوة للترتولات مالحة
شويه زيت زيتون+فطر مقطع قطع صغيرة نقليه مليح ثم نصفيه ونضيفله الملح والمعدنوس وعصير الليمون في نفس المقلاة نضع قليل من البصل والثوم مقطعين قطع صغيرة ثم نضيف الملح والكروفاط الصغيرة والفلفل الاسود.
نحضر صوص بيشاميل معطرة بالفلفل الاسود وجوزة الطيب وثوم المفروم ومعدنوس ثم نضيفلها الاشياء لي قليتها من قبل نضيف الجبن مبشور والكابر والزيتون الاخضر المقطع ثم نملا بها التارت او vol au vent

idron0 · 2014-07-05, 18:37

يعطيك الصحة

zinna · 2017-02-13, 21:19

ربي يسلملك هادوك اليدين