معجنات تكفي العائلة بأقل من 100 دج و أولها ب80 دج

[وفاء الياسمين]

السلام عليكم حبيباتي أُسع\دتم مساءا
أحاول إذا طبخت شيئا أظبط دائما سعر تكلفته و المقارنة مع ما نشتريه جاهز و هذه فكرة زوجي حفظه الله و رعاه

ففكرت في اعداد موضوع و نضع فيه جميعنا وصفات بسيطة لا تفوق تكلفتها 100 دج على أقصى تقدير

اليوم بدأت أول تطبيق
عملت بريوش صغير بالشكلاطة يكفي لأمسية قهوة واحدة لا يتعدا عدد أفرادها ستة على أقصى تقدير

أولا المقادير
2 كيلة فرينة و هنا جاتني 350غ تقريبا بما يقابل 15 دج اذا كان سعر الفرينة عندكم مثلنا لا يتعدى 40 دج
2 حبات بيض يعني 20 دج اذا كان السعر 10 دج و اذا كان اقل فلله الحمد الكثير
4 ملاعق سكر انا قدرتهم ب 10 دج تقريبا بعملية حسابية بسيطة 1000غ قسمته على 120 غ يعطينا 8,33 قسمت السعر 80 دج علىه لقيت تقريبا 10 دج
2 ملاعق زيت قدرتهم تقريبا 8 دج و ثلث كاس حليب 2دج يعني كلاهما 10 دج
50 غ شكلاطة العلبة تاع 400غ تساوي 140 دج قسمتهم نتجلي بعملية ثلاثية 17,5 دج مع 7,5 قيمة الخمير الي هي ملعقة غير مملوؤة تولي 25دج
و المجموع 80 دج



التحضير


خمرت الحليب دافي مع ملعقة سكر و الخميرة ملعقة غير مملوؤة
حطيت الفرينة و البيض و السكر و رشة ملح و خلطة بالتخميرة الي درتها
و كي لميتها مليح درتلها الزيت و عجنتها لمدة 7 دقائق
حطيتها تخمر حتى يتضاعف حجمها
بعدها حليتها بيدي على شكل خبزة و قعتها بالسكين



و قطعت الشكلاطة قطع صغيرة



و حطيت داخل كل قطعة عجينة قطعة شكلاطة و لميتها كيما نقرصو خبيزات لعجينة كويرات
و زدت خمرتها مرة اخرى



ومن بعد درت صفار بيضة نحيتها في بداية الخليط و مع مغرف صغيرة حليب و طليتها و رشيتها بالجلجلان اوهنا اختياري و مش راح يتعدى سعره 3 دج



و طيبتها و خرجت خفيفة و بنينة بزاف تحصلت على 24 حبة قد صغيرة جميلة جدا