ミ★ミ *'حلوة الــــكــوكـــيــز بــالشكــــلاط ' ミ★ミ

fatimazahra2011 · 2012-07-26, 22:24

ミ★ミ *'حلوة الــــكــوكـــيــز بــالشكــــلاط ' ミ★ミ

لمقادير لــ 36 حبة ****ز تقريبا : 150 غ ******دة – 2 حبات بيض – 150 غ سكر – 1 فانيليا – 250 غ دقيق – 1 خميرة قاتوه (بيكنج باودر) – رشة ملح – 50 غ كاكاو – و قطع الشكلاطة

ملاحظة : بالنسبة لمن لا يرغب بالكاكاو يعوض ال 50 غ بالدقيق

الطريقة : نذوب ال******دة على حمام مائي و نخليها تبرد (مهم جدا)

ثم في الخلاط نحط البيض و ال******دة و السكر و الفانيليا و نخلط

نضيف تدريجيا الدقيق و الكاكاو و الملح و الخميرة

نخلط لحد ما يصبح الخليط متجانس نضيف حبات الشكلاه pépites)

نسخن الفرن 160° ثم نفرش الطبق بالورق الحريري و نحط الحبات عن طريق ملعقة صغيرة يعني الحبة مثل حبة الجوز و نخلي ما بينهم مسافة لان سيتضاعف الحجم … نحاول الضغط على الحبات (قليييييلا ) بظهر ملعقة مبللّة بشوية ******دة

نحطها تستوي في الفرن 160 درجة لمدة 10 دقائق

بعد انتظار اللي نملاه بالإستغفار و احنا ننظف المطبخ و نحضر القهوة … جهزت حبات ال****ز …