صنع الناباج لتلميع الحلويات في المنزل

[مشيمشة]

السلام عليكم جبتلكم وصفة الناباج بلا ما تشروه .... (اه اخواتي بخصوص وصفة les crepes السابقة لم انسى البيض و لكن لي حبت تضيفلها حبة ماشي مشكل )
بسم الله نبداو
مقادير تحضير الناباج :
سكر عادي 500 غ
الماء 240 مليلتر
مايزينا او النشا 75غ
ماء بارد 360 مليلتر
رشة ملح
عصير الليمون 60 مليلتر
ممكن استعمال ملونات غدائية كاللون الاحمر مثلا اذا اردنا تلميع الفرولة اذا زينا به الطورطات

طريقة تحضير الناباج:

نذوب مايزينا او النشا في الماء البارد 360 مل

نضع الماء و السكر على النار حتى الغليان ...نضيف عليه المايزينا المذابة في الماء البارد

نترك الخليط على نار قليلة تقريبا لمدة 5 دقائق ثم نضيف الملح و عصير الليمون


..... و هكدا نكونوا حصلنا على الناباج
تدهن به الفواكه التي نزين بها الطورطات او حلويات اللوز