اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة islam1aya
نادية ماشاء الله غربية في غربيةوالنقاش يهوس وطحلي بوصفة لاجولي تع السفرجل انشوف اذا نفس طريقتي اانا درتو معجون جاهايل
فتاة الدعوة حلوياتك في القمة
|
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة parfumdor1
نادية غريبيتك في القمة وكل وحدة خير من لخرى يعطيك الصحة
|
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة oum ibrahim
ماشاء الله عليك نادية تحف و الله يعطيك الصحة
قوليلي الغريبية اي وصفة ؟؟؟؟؟ و الطابع نتاع الوردة صغير ام كبير لاني لقيتو يتباع لكن صغير ماعرفتش اذا هو او كاين الاكبر منو ؟؟؟؟
و اذا ممكن عزيزتي طريقتك في جولي السفرجل و شكرا
|
شكرا حبيباتي على الردود الطيبة و معذرة على التأخير كنت في دارنا درتلهم غريبية و قريوش ام أماني
الغريبية أنا نديرها يطريقة يراسمين بالنسبة ليا أقل كلمة تقال فيها منتهى الروعة كيما يقولو ultra fondante تذوب ذوبان في الفم و هاذي اللي ندير بيها و مستحيل نبدلها سواءا نذيرها بالمرغرين او السمن النتيجة دائما نفسها أنا بدلت فيها شوية
250 غ سمن او مرغرين ذايبة و نحطوها في الثلاجة تبات ليلة و في الغد نخدمو بيها و كاس الا ربع سكر قلاسي و لفاني نخدموهم مليح باليد أو الباتور حتى تبياض و تولي كريمة نزيدولها نصف كاس زيت و هدا اللي يخليها تذوب في الفم و نزيدو نكملو الخلط جيدا و نزيدو الفرينة و قرصة ملح غير بالشوية و السر هو انو نحبكوها مليح باليد باش تتداخل الفرينة و السمن و نزيدو الفرينة بالشوية و نخدمو باليد حتى نتحصلو على عجينة طرية و نجربو حبة اذا ما هبطتش نكملو تشكيل باقي العجين و اذا هبطت نزيدو الفرينة
الطابع يجي صغير و كي تطيب تزيد تتنفخ و يجي شكلها متوسط ماهو كبير ماهو صغير , الطابع الكبير أنا ثاني مالقيتوش
لاجولي تاع السفرجل ساهلة نحطو قشور السفرجل و البذور و اللب هذاك اللي يجي قاسي في الوسط نحطوهم في قدر فيه الماء , الماء جيست يغطيهم فقط و نخليوهم يغليو حوالي 30 حتى 45 د حتى يولي لون الماء برتقالي , نحيوهم و نصفيو الماء و نكيلو هذاك الماء و نزيدولو نفس الكيل سكر و شوية عصير قارص و نحطوهم على نار هادية نخلطو في الأول شوية حتى يذوب السكر و نخليوه حتى يولي خاثر كيما لاجولي و يقطر بصعوبة من المغرفة و هكا يكون واجد أحلىجولي بلون طبيعي رائع
[QUOTE=الأمنيات;1054582164]
السلام عليكم
كيكة التمر عاودتها بصينية كبيره
[/QUOTE بصحتكم أختى الأمنيات و الحمد لله كي عجباتك و زدتي عاودتيها تاكلوها بالصحة و الهناء
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2013-10-11, 23:35
العرض العادي
